Fräulein K. Sagt Ja
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  • WeihnachtenWeihnachtszeit ist Dekozeit! Wenn das Herz schon für schöne Hochzeiten schlägt, dann ist es nicht wirklich verwunderlich, wenn man auch bei Weihnachtsdeko glänzende Augen bekommt. Es ist DAS Fest im Jahr, wo wir uns bei der Dekoration so richtig austoben, wo es im ganzen Haus überall kleine und größere Weihnachtsecken gibt, feine Düfte von Gebackenem und Punsch ziehen durchs Haus, es ist Zeit für einige DIY und gemütliche Stunden, um das ganze so richtig genießen zu können. Wir haben für Euch ein kleines, feines Sortiment zusammengestellt, das von Geschenkanhängern, tollen Dekosternen in verschiedenen Farben und Größen über Girlanden bis hin zu hübschem Verpackungsmaterial für Eure Geschenke und die Weihnachtstafel viel Schönes bereithält. Viel Spaß beim Stöbern und eine gemütliche Weihnachtszeit wünscht Fräulein K!
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    • Adventskalender24 Türchen bis Weihnachten und jeden Tag verbirgt sich dahinter eine Kleinigkeit, die die Wartezeit aufs Christkind verkürzt. Ob für den Lieblingsmenschen, die Kinder oder die beste Freundin – strahlende Augen sind garantiert. Inspiration gefällig? In unserem Sortiment findet Ihr Tüten, Schachteln, Boxen und verschiedene Nummern für Euren Adventskalender. Ob natürlich gemütlich oder skandinavisch modern, mixt es zusammen, wie es Euch gefällt und zu Euch passt!
    • AdventskranzAußergewöhnliche Adventskränze zum Stellen oder Hängen, schöne Kerzen und Dekoration für Euren Adventskranz
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    • WichtelLasst den Wichtel bei Euch einziehen! Der Brauch der Wichteltür stammt aus Skandinavien und geht dort auf eine lange Tradition zurück. Hinter der Wichteltür wohnt ein kleiner Wichtel. Dieser kommt  in der Vorweihnachtszeit, meistens Ende November aus dem Wald und zieht bei den Familien ein. Er hilft tatkräftig bei den Weihnachtsvorbereitungen mit. In unserem Wichtelsortiment findet Ihr Wichteltüren, Wichtelhäuser, Treppen, Leitern, Tische, Stühle und Bänke, Bäumchen und Lichterketten für den Wichtel. Dekoration für die Wichteltür, eine Fußmatte, kleine Wichtelplätzchen, eine Wichtelwimpelkette und vieles weitere Wichtelzubehör schaffen eine wahre Zauberwelt zur Adventszeit.
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    • CaketopperFrüher hießen sie Kuchenfiguren und zeigten Braut und Bräutigam auf der Hochzeitstorte. Tauben und andere Hochzeitssymbole wurden ebenfalls gerne eingesetzt, um den Hochzeitskuchen zu zieren. Mittlerweile nennt man sie Cake Toper und steckt sie locker in Torte, Cupcakes und Muffins. Moderne Cake Topper werden in gestalteter Schriftart im Laser Cut Verfahren aus Holz hergestellt. Sie können nach Belieben veredelt, bemalt oder beklebt werden. Häufig kommen auch Schreibschriften, sogenannte Kalligraphie Schriftarten zum Einsatz.
    • KindergeburtstagDer Kindergeburtstag steht an und kommt jedes Jahr schneller als man denkt. Im Fräulein K sagt Ja Shop findest Du süße Dekorationen, auch zu den Lieblingsthemen der Kleinen.
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    • Lehrer & ErzieherLiebevolle und kreative Geschenkideen für Lehrer/Innen und Erzieher/Innen, die auch mit dem Namen personalisiert werden können. Süße Mitgebsel für den Abschied im Kindergarten sowie Weihnachts- und Geburtstagsgeschenke für Lehrer/Innen. Stiftehalter, Boxen für Süßigkeiten, Lehrer Freundebücher, Schilder für Klassenzimmer, Mäppchen, Taschen und vieles mehr. Modernes Design, handgemacht in Deutschland. Viele Geschenkideen sind mit dem Namen des Lehrers personalisierbar!
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31. Mai 2021 Freudenfeste, Rezepte, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Food Trend Grazing Platter: Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen

Schaut euch das mal an! Ist sie nicht ein Traum? Über die üppig gefüllte Snackplatte fallen gleich alle her! Kurz vor dem Ansturm noch schnell gerettet, zeigen wir euch heute den Food Trend Grazing Platter. Eine Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen.

Um den amerikanischen Food Trend Grazing Platter schleichen wir schon länger herum. Atemberaubende Platten voller Köstlichkeiten sind das Highlight! Dabei ist die Snackplatte ist so leicht zubereitet. Wir mussten sie einfach ausprobieren. Und sind begeistert!

Einfach Zutaten einkaufen, kurz vorher zubereiten und Desserts und Snacks gemeinsam genießen. Auch als herzhafte Variante, zu kleinen Familienfesten oder auf dem Buffet ein Highlight!

Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen

Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen

Ein paar Freundinnen haben sich für einen gemütlichen Nachmittag angekündigt. Über die vergangenen Wochen austauschen und über anstehende Ideen plaudern. Oh ist das wieder schön!

Dazu stellen wir gerne etwas zu Trinken bereit. Kleine Snacks dürfen auch nicht fehlen. Dafür eignet sich die Snackplatte perfekt! Und jede Freundin findet etwas.

Der große Blumenstrauß mit zarten Pfingstrosen in leuchtenden Farben. Kombiniert mit dunkelgrünem Blattwerk und zartpinken Löwenmäulchen – macht den Nachmittag perfekt.

Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Snackplatte
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen

So geht’s: Anleitung für die Snackplatte

Für die Snackplatte braucht ihr nicht viel. Kauft die Zutaten einfach vorher ein und dekoriert die Grazing Platter kurz bevor die Freundinnen ankommen.

Dafür braucht ihr Tabletts, Servierplatten und/oder Schälchen verschiedener Größen. Die findet ihr auch bei uns im Shop:

Unsere Zutaten für die Snackplatte

  • großes Tablett oder Kuchenplatte
  • verschiedene, bunte Beeren
  • eine Melone
  • Kleine Marshmallows
  • Süßes Popcorn
  • Verschiedene Schokoriegel und -kekse
  • Gummibären in Rottönen
  • Schoko-Salz-Brezeln
  • Baiser
  • …

Legt einfach los und platziert eure Zutaten wild auf der Platte.

5 Styling-Tipps fürs Dekorieren der Grazing Platter

Damit eure Snackplatte nachher gekonnt aussieht, haben wir 5 Styling-Tipps zusammengestellt. Damit fällt euch das Befüllen leichter und eure Grazing Platter gelingt.

  1. Packt alle Zutaten aus, damit ihr einen Überblick habt und dekoriert sie in kleine Gruppen auf der Platte.
  2. Obst und Süßigkeiten mischen – Vielfalt!
  3. Farblich eine Farbwelt abbilden – nicht zu chaotisch werden, Farbkleckse dürfen sein!
  4. Füllt leere Stellen mit Kleinigkeiten.
  5. Füllt die komplette Platte. Sie muss voll werden! Aber überladet sie nicht.

Übrige Früchte und Süßigkeiten könnt ihr als Snack-Spieße anbieten. Eure Mädels werden sich freuen!

Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Snackplatte
Snackplatte
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Snackplatte
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen

Endlich dürfen sich alle auf die Snackplatte stürzen. Die Kombination aus frischem Obst und zuckersüßen Leckereien ist ein Geschmackserlebnis. Und alle sind glücklich.

Wir werden die Grazing Platter immer wieder machen! Der nächste Freundinnen Nachmittag kommt bestimmt. Probiert ihr den Food Trend auch aus?

Food Trend Grazing Platter: Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen einfach zubereiten und Desserts und Snacks gemeinsam genießen

12. Juli 2020 Do-it-yourself, Freudenfeste, Know-How, Rezepte, Service Hinterlasse einen Kommentar

How to Snackplatte: So gelingt der Food Trend Grazing Platter

Freundinnen-Nachmittag, Picknick im Park und Dessertbuffet bei der Familienfeier. Zu fröhlichen Festen & besonderen Anlässen gehören leckere Köstlichkeiten. Wir richten eine Snackplatte. Die macht was her! Und für jeden Gast ist etwas dabei. Aber wie geht das? How to Snackplatte? Wir zeigen es euch Schritt für Schritt.

Der Food Trend Grazing Platter schwappt auch so langsam nach Deutschland über. Endlich! Beim Anblick der Snackplatten fließt uns das Wasser im Mund zusammen! So üppig! So einfach! So für jeden Anlass!

Wir zeigen euch wie wir die ultimative Snackplatte für jeden Anlass anrichten und welche Lebensmittel wir empfehlen. Ganz einfach und in nur 7 Schritten.

So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter für euer Fest.

How to Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.
How to Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.

Snackbox für’s Picknick

Für unser Picknick am See haben wir eine große Snackbox mit allerlei salzigen Köstlichkeiten gefüllt. Dazu der leckere Brotsalat – der perfekte Ausklang bei Sonnenuntergang.

So fühlt sich Sommer an!

How to Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.
How to Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.

Süße Snackplatte für den Nachmittag mit Freundinnen

Für euren Nachmittag mit den Freundinnen eignet sich die süße Grazing Platter perfekt. Platziert verschiedene Köstlichkeiten auf dem Tablett und für jede Freundin ist etwas passendes dabei.

How to Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.

How to Snackplatte?

Eigentlich ganz easy! Wir zeigen euch Schritt für Schritt wir ihr die üppigen Snackboxen selber machen könnt.

So geht’s!

Handwerkszeug: Hilfreiche Ausstattung & Tools

  • als Grundlage (je größer, desto besser): Ein Tablett, eine Holzplatte oder einen großen Teller
  • kleine Schüsseln oder Schälchen
  • kleine Löffel und/oder Gabeln
  • Butterbrotpapier oder Backpapier als Unterlage

Leckereien: Köstliche Lebensmittel

  • Obst & Früchte: Erdbeeren, Blaubeeren, Mango, Wassermelone, Birne, Grapefruit, Apfel, Trauben, Johannisbeeren, Bananen, …
  • Gemüse (Rohkost): Paprika, Gurke, Karotten, kleine Kirsch-Tomaten, Radieschen, Sellerie …
  • Salate: Bohnensalat, Nudelsalat, … (in kleine Schälchen geben)
  • Eingelegtes: getrocknete Tomaten, gewürfelter Fetakäse, Oliven, Kapern, …
  • Getrocknete Früchte: Feigen, Datteln, Pfirsiche, Mangostreifen, Cranberries, getrocknete Bananen-Chips, Apfelringe, …
  • Käse: Emmentaler, Gouda, Edamer, Tilsiter, Brie, Camembert, Cheddar, Bergkäse mit Kräutern, Ziegenkäse, Walnusskäse, …
  • Wurst: Salami, geräucherter Schinken, Mini-Cabanossis, …
  • Fisch: geräucherter Lachs, …
  • Nüsse: Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, …
  • Cracker: Grissini, Käsestangen, Brotstangen, kleine Salzbretzeln, Tucs, Brotchips, Knäckebrot, …
  • Süßigkeiten & Kekse: Farblich passend! Werdet kreativ. Z.B.: Oreos, Amarettini, Butterkekse, Mini-Marshmallow, Weiße Mäuse, Popcorn, …
  • Brot: Getoastetes Baguette, Knäckebrot, Pita-Brot, Chiabatta, …
  • Dips: Frischkäse-Dips, Kräuterquark, Chutneys, Hummusvarianten, …
  • Noch mehr Ideen: Mit Speck ummantelte Datteln, mit Schinken umhüllte Melone, essbare Blüten und frische Kräuter als Zierde

Add-On: Für den letzten Schliff

  • Kleine Teller, Gabeln oder kleine Löffel
  • Servietten

Hochwertige Leinen- und Baumwollservietten für euer Picknick findet ihr auch bei uns im Shop:

Leckere Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.

How to Snackplatte? So geht’s! In 7 Schritten zur perfekten Grazing Platter

Vom Prinzip her: Zuerst die großen, flächigen Lebensmittel verteilen und die Lücken mit den kleineren Köstlichkeiten füllen.

Beispielhaft beschreiben wir euch, wie ihr eine salzige Snackplatte mit Käse, Wurst, Dips und Co. füllt:

  1. Stellt euer Tablett auf eine Arbeitsfläche und legt es mit Backpapier aus.
  2. Packt verpackte Leckereien aus und schneidet Obst & Gemüse in Fingerfood-Größe klein.
  3. Verteilt Dips, Eingelegtes (wie Tomaten, Feta und Oliven) in kleine Schalen. Platziert die Schalen auf der Platte.
  4. Jetzt geht es an den Käse: Schneidet ihn in Portionen und verteilt ihn in Gruppen. Käse in Scheiben rollt ihr auf oder legt sie an die Ränder des Tabletts.
  5. Salamis, Schinken und Co. verteilt ihr in kleinen Portionen. Brot oder Baguette schneidet ihr vor und platziert sie an den Rändern des Tabletts.
  6. Lücken füllen! Offene Lücken füllt ihr mit Rohkost-Gemüse und Früchten auf.
  7. Das Backpapier darf nicht mehr hindurch spicken. Kleine leere Stellen füllt ihr mit Beeren, Nüssen, Keksen, oder getrockneten Früchte.

Für eine süße Variante geht ihr genauso vor.

Leckere Snackplatte: So gelingt der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Food Trend: Grazing Platter - Snackplatte für den gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen
Leckere Snackplatte: So gelingt der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.
Pinke Geburtstagsdeko mit Pfingstrosen
Leckere Snackplatte: So gelingt euch der Food Trend Grazing Platter! Schritt für Schritt - Anleitung: In 7 Schritten zur Snack Platte.

19. Juni 2020 Freudenfeste, Rezepte Hinterlasse einen Kommentar

Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat

/Werbung/ Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat mit Feinkost-Zutaten von Gustini. Ein einfaches Rezept & hochwertige Zutaten – mehr braucht ihr nicht für die köstliche italienische Salatvariante. EInfach vorbereiten & fürs Picknick einpacken.

Sommer und italienische Köstlichkeiten – das gehört zusammen! Eine leichte Mittelmeer-Brise, strahlend blauer Himmel, 28 Grad und leichte Sommergerichte. So stellen wir uns den perfekten Sommer vor.

Unser Panzanella vereint dieses Sommergefühl. Der italienische Brotsalat verführt mit seiner herrlichen Kombination verschiedener mediterraner Spezialitäten. Das Geschmackserlebnis schlechthin!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Der Panzanella Brotsalat eignet sich perfekt zum Mitnehmen – fürs Picknick am See, das Grillfest mit der Familie oder die spontane Gartenparty bei Freunden.

Optisch ein Highlight, schnappt man sich die Salatgläser als Beilage. Sieht mal anders aus als die großen Salatschüsseln. Einfach etwas besonderes!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Der Salat lässt sich prima vorbereiten. Einfach in kleine Gläser abfüllen und vor Ort z.B. auf dem Buffet platzieren. Eine leckere Beilage!

Unser Rezept ist für 2 Personen.

Zutaten fürs Panzanella

Wir haben für den Brotsalat italienische Feinkost Spezialitäten von Gustini verwendet:

  • 1/2 Ciabatta vom Vortag
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 große Tomaten
  • 50 g Rucola
  • 1 EL Oliven
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50 g guter Parmesan
  • 1 TL Kapern
  • 2 EL weißer Balsamico Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Weckgläser oder leere Schraubgläser
  • eine große Schüssel

Tipp: Verwendet gerne älteres Brot, dass schon etwas trockener ist.

Zubereitung des italienischen Brotsalat fürs Picknick am See

  1. Würfelt das Brot schon am Vortag und lasst es über Nacht abtrocknen.
  2. Röstet das Brot am nächsten Tag mit hochwertigem Olivenöl an.
  3. Schneidet Gurke, Tomaten, Rucola, Paprika, Kapern und Zwiebel klein und vermengt alles in einer großen Schüssel.
  4. Reibt Parmesan darüber und gebt die Oliven dazu.
  5. Verteilt den Salat in kleine Weckgläser und packt sie fürs Picknick ein.
  6. Bereitet das Dressing aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vor und nehmt es in einem extra Glas oder Dose mit.
  7. Kurz vor dem Essen (direkt am See oder Buffet), gebt ihr das Dressing über die kleinen Salate. Genauso auch die angerösteten Brotwürfel. So bleiben sie lecker knusprig!

Lasst euch den Panzanella Brotsalat schmecken. Mittelmeer Feeling pur!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Picknick am See mit Snackbox & Brotsalat

Wir haben den Brotsalat für unser Picknick am See zubereitet. Mit üppiger Snackbox und köstlichem Panzanella genießen wir den Sonnenuntergang. Ein wahres Highlight diesen Sommer!

Über unseren Wiesenstrauß und die Deko fürs perfekte Picknick am See haben wir in diesem Beitrag mehr geschrieben.

Das Rezept für die Snackbox, angelehnt an den Grazing Platter Trend, findet ihr auch bald auf dem Blog.

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat. Außergewöhnlichen Salat einfach vorbereiten & zu Grillfest, Picknick und Gartenparty mitbringen.

5. März 2011 Rezepte Hinterlasse einen Kommentar

Ein hübsch leckeres Käsebuffet

Die Hochzeitsparty ist voll im Gange und spät in der Nacht haben die Gäste Lust auf einen kleinen Snack? Dann solls meistens etwas herzhaftes sein, z.B. ein gutes Stück Käse mit einem frischen Baguette und lecker Dip-Saucen. Wenns dann noch so nett angerichtet ist, schmeckts noch mal so gut. Und die Party geht weiter…!

Foto via 100layercake.

28. November 2010 Rezepte 1 Kommentar

Sonntagshäppchen: Fingerfood in Tütchen

Einen schönen Sonntag wünschen wir Euch heute mit diesen netten, universell einsetzbaren

Fingerfood-Tütchen.

Ganz leicht selbst zu machen aus Packpapier kann man darin kleine Leckereien für den Stehempfang kredenzen. Und auf dem Buffet werden die Tütchen einfach in ein großes Gefäß mit Sand oder Granulat gesteckt. Einfach hübsch!

Genießt den Tag – Eure Frl. K.s

Foto via Style Me Pretty.

Willkommen

Katja Heil Porträt

Ein Abend mit guten Freunden, ein Kindergeburtstag, eine lässige Sommerparty im Garten oder eine große Hochzeit mit allen Lieben - die Essenz ist zusammen lachen, essen und das Schreiben neuer Geschichten. Auf diesen Blog sammle ich Ideen für individuelle und persönliche Feste. Fühlt euch wohl bei Frl. K sagt Ja!

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