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12. März 2015 Brautstrauß & Floristik 1 Kommentar

Brautstrauß Galerie März: Ein Hauch von Frühling

Tatatara! Da ist er unser März-Brautstrauß, den die Hochzeitsfloristen für Frl. K sagt Ja gebunden haben! Er erinnert sich noch ganz gerne an die verschneiten Tage im Februar, blinzelt aber schon mal in Richtung Frühlingssonne.

Eng gebunden tummeln sich cremefarbene Rosen, buschiges Schleierkraut, weiße Freesien und Ranunkeln aneinander. Die bordeauxrote Tulpe und die kleinen lila Traubenhyazinthe setzen farbliche Akzente. Ein paar grüne, kleinblättrige Schneebälle dazu sowie ein paar Milchsterne (Ornithalgum) und fertig ist das schöne Gebilde, das mit einer Spitzenbordüre umwickelt phantastisch ausschaut!

Mit tuts ja immer leid, den schönen Strauß aufzulösen, um Euch die Übersicht der einzelnen Blumen zeigen zu können. Aber auch ‘ungebunden’ und lose in der Vase hat diese Fülle noch einige Tage herrlich ausgesehen!

Hier kommen zum Pinnen oder Abspeichern die Blumen, die die Hochzeitsfloristen im Strauß verarbeitet haben.

Falls Ihr zurück schauen möchtet, das war der Brautstrauß im Februar: Ein Winterbouquet mit Fell!

Fotos: Katja Heil

11. März 2015 Rezepte 3 Kommentare

Nackige Hochzeitstorten, kleine Törtchen, Cakepops und Cookies – Hauptsache Kuchen!

Es ist früher Nachmittag, die Sommersonne blinzelt zwischen den Blättern der großen Platanen hindurch. Eure Hochzeitsgäste stehen in Grüppchen zusammen, erzählen, lachen und stoßen auf Euch an.

Vor einer guten Stunde habt Ihr das Ja-Wort gesprochen und nun nimmt der Hochzeitstag seinen Lauf. Ein entspannter Nachmittag soll es werden, bevor am Abend das Dinner folgt und die Party startet.

Die Stimmung ist prächtig und doch – der ein oder andere Gast sehnt sich nach einem Kaffee. Ein gutes Stück Kuchen würde er sicher auch dankend annehmen…

Hochzeitstorten erleben ein Revival, denn die Zeit in der man die sahnigen Grausamkeiten mit Plastiktauben auf dem Dach eher dankend ablehnte, ist nun wirklich vorbei. Die Torte darf genau individuell sein wie die Papeterie und die Deko auch. Sie soll zum Paar passen und, ganz wichtig, auch richtig gut schmecken. Außerdem gesellen sich heute auch gerne andere süße Köstlichkeiten zur Torte. Cupcakes, Cake-Pops, Tartelettes und Cookies dazu und bilden ein richtiges Kuchen-Buffet. Das volle Programm zum Glücklichsein!

Jasmine von Naschwerk & Co hat uns diese Fotos zukommen lassen. Es gäbe immer häufiger Anfragen nach ‘naked Cakes’, wie die Amerikaner sie nennen, sagt sie. Gemeint sind Kuchen, die keine ummantelnde Schicht Fondant oder Buttercreme tragen, sondern bei denen man die einzelnen Böden erkennen kann.

Außerdem geht der Trend auch zur Zweit- oder Dritttorte, d.h. das Paar bestellt mehrere kleinere Torten, die auch gerne unterschiedlich gefüllt sein dürfen, insgesamt aber zueinander passen. Das sieht schön aus, erschlägt einen nicht und ist vor Ort auch leichter zu handeln als eine wackelige mehrstöckige Torte.

Dazu dann noch ein paar hübsche Köstlichkeiten und ich will den Hochzeitsgast sehen, der sich am Nachmittag nicht über solch ein Buffet freut! Es geht doch nichts über die Freude alte Bekannte wieder zu treffen und bei Kaffee und Kuchen in Ruhe zu quatschen!

Kuchen: Naschwerk & Co
Fotos: Rebecca Conte Photography

10. März 2015 Hochzeitslocation 7 Kommentare

Trend Scheunen Hochzeit – Heiraten in der Rainhof Scheune

Am Wochenende habe ich mir mal ne Stunde genommen und bin seit langem mal wieder durch die Statistik des Blogs gewandert. Herrje, 185.000 Page Impressions hatten wir im Januar auf Frl. K sagt Ja? Und 51.000 Unique Visitors? Wow! Ihr haut mich um, ich werde ja ganz nervös, wenn ich ich sehe, wie viele hier mitlesen!

Einer der beliebtesten Artikel ist Hochzeitslocation – Heiraten in der Scheune, ein Artikel übrigens, der dann zum eMag Hochzeitsräume mit über 500 Hochzeitslocations deutschlandweit geführt hat. Auch schon 94.000 mal angeschaut?! Schweißausbruch! Dankeschön!!!

Das Thema Hochzeitslocations ist zu einem Steckenpferd bei Frl. K geworden, auch, weil ich einfach viel Spaß an tollen Räumlichkeiten habe. Daher erzähle ich es Euch gerne, wenn ich mal wieder irgendwo über einen schönen Ort zum Heiraten gestolpert bin. So auch in unserem Skiurlaub im Februar!

Wir haben zwei kleine Kinder, Anton hat mit Skifahren angefangen, Ida braucht noch zwei Jahre und wir waren auf der Suche nach ner schönen Unterkunft im Schwarzwald. Denn die Schneelage war perfekt und von uns aus sind es nur gut eineinhalb Stunden Fahrt nach Freiburg. Warum also keinen Ski-Urlaub im Schwarzwald verbringen? Nah, verschneit und eine super schöne Unterkunft haben wir auch gefunden: Die Rainhof Scheune in Kirchzarten.

Aus Euren Mails und Kommentare erkenne ich, wie schwer es ist, eine, auch schöne ausgebaute, Scheune zu finde, die auch noch einige Features wie Übernachtungsmöglichkeiten und gutes Catering mit sich bringt. Hierfür ist die Rainhof Scheune bei Freiburg wie gemacht! Die Hotelzimmer sind gemütlich und individuell eingerichtet, perfekt, um ein Hochzeitswochenende zu verbringen. Im hauseigenen Spa mit Sauna und Kaminzimmer lasst Ihr Euch am Tag vor der Hochzeit noch mal so richtig mit Mama, Trauzeugin und Schwester verwöhnen und startet frisch erholt und ausgeschlafen in den großen Tag!

Leider gibt ein ungeschmückter Raum bei dunklem Winterlicht fotoseitig nicht wirklich viel her. Aus diesem Grund habe ich Frau Scheibel von Bellini Livemarketing nach Bildmaterial gefragt. Sie ist die Eventmanagerin für die Rainhof Scheune und Ansprechpartnerin für Hochzeiten.

Die große Tenne bietet auf 300qm alles, was man für eine Hochzeit in der Scheune wünscht. Rustikale Steinwände, Holzbalken, aber moderne Tische und Stühle. Über das große Tor kommt nicht nur Tageslicht in den Raum, man kann draußen auch Luft schnappen oder ein Getränk genießen. Auf der Kiesfläche vor der Scheune findet bei trockenem Wetter der Empfang statt. Sitzplätze und Tanzfläche kommen gut in dem Raum unter und wenn die Party beginnt, schlummern die kleinen Gäste in den Hotelzimmern in Babyphonereichweite.

Die Küche bzw. das Restaurant der Rainhof Scheune möchte ich noch kurz erwähnen, denn wir haben sehr gut dort gegessen! Besonders an das frisch gebackene Brot und die Kuchen erinnere ich mich gerne. Da würde ich glatt ein Kuchenbuffet für den Empfang am Nachmittag buchen. Allerfeinst!

Wer sich die Location einfach mal anschauen möchte, kann dies mit einem Besuch im Restaurant verbinden. Es gibt außerdem einen wunderbaren Buchladen mit vielen schönen Kleinigkeiten, die man gerne besitzen möchte… Hach. Am 25. und 26. April 2015 findet dort auch die Schwarz Wald Gut, die Messe für Handwerk, Genuss und Design aus dem Schwarzwald statt. Wenn das mal kein schöner Ausflug an Pfingsten ist!

Fotos oben: Katja Heil; Fotos unten: Rainhof Scheune

9. März 2015 Real Weddings 3 Kommentare

Weißt du noch? Friederike und Adam feiern den ersten Hochzeitstag

Friederike & Adam schauen zurück, denn sie haben bereits ihren ersten Hochzeitstag gefeiert. An zwei entspannten Tagen haben sie ihre Hochzeitslocation noch mal genossen und sich in schönen Erinnerungen gesuhlt.

Erzählt! Wie fühlt es sich an ein Jahr danach? Ist das Hochzeitsfieber noch da?
Jaaa, total!!! Gerade jetzt genau ein Jahr später kommen ganz viele Erinnerungen hoch: ‘Weißt du noch heute vor einem Jahr, haben wir jetzt gerade das letzten Sachen gebastelt, jetzt um die Zeit ging das Brautstyling los, jetzt hast du ganz nervös in der Kirche auf mich gewartet, weil wir 10 min zu spät dran waren…’ Hach, das ist so schön, in den vielen tollen Erinnerungen zu schwelgen! Wir haben es in Gedanken noch ein bisschen ein zweites Mal erlebt.

Wie habt Ihr den ersten Hochzeitstag gefeiert?
Wir haben uns nochmal eine Nacht in der Hochzeitssuite auf Gut Thansen gegönnt. Die ist so schön (und hat z.B. eine eigene kleine Sauna…) und vor einem Jahr hatten wir ja gar nicht die Zeit, sie richtig zu nutzen. Da der 24.08 dieses Jahr ein Sonntag war und die Suite das ganze Wochenende von dem diesjährigen Hochzeitspaar belegt war, haben wir uns Freitag frei genommen und sind Donnerstag Nachmittag rausgefahren, haben die Ruhe und die Natur genossen und die Erinnerungen Revue passieren lassen, die an jeder Ecke des Guts aufkommen.

An unseren Hochzeitstag selber haben wir dann den Rest Hochzeitstorte aufgetaut (sie hat wirklich noch sehr gut geschmeckt…!) und haben die Hochzeitsfotos und -videos angeschaut. Da fühlt man sich direkt zurückversetzt in diesen unbeschreiblich schönen Tag und möchte am liebsten direkt nochmal heiraten.

Was ist Euch rückblickend besonders in Erinnerung geblieben? Welcher Moment kommt Euch sofort in den Sinn?
Oh, das ist eine schwierige Frage! Da kommen uns direkt ganz viele Sachen in den Sinn! Die Aufregung und die das Kribbeln, als wir uns morgens getrennt fertig gemacht haben, wie er dann sichtlich nervös vorne am Altar gewartet hat … Wie sehr sich alle Gäste für uns mit gefreut haben und wie viel Mühe Freunde und Verwandte in die vielen tollen Spiele und Überraschungen gesteckt haben … und einfach ein sonniger und perfekter Tag mit sehr viel Liebe und Freude zwischen uns, aber auch von allen die da waren. Und dann natürlich auch eine tolle Party!

Würdet Ihr, falls Ihr noch mal planen solltet, irgendetwas anders machen? Hat alles so geklappt, wie Ihr es Euch vorgestellt habt?
Ja, definitiv! Die Frage wurde uns schon öfter gestellt und wir können ganz ehrlich sagen, ja wir würden alles wieder so machen! Gerade die Entscheidung für eine Tagesbegleitung (Hochzeitsplanerin nur für den Hochzeitstag …) hat sich mehr als gelohnt, da sie, als der DJ feststellte, dass die Anlage kurz davor ist, den Geist aufzugeben und wohl nicht die ganze Nacht durchhält , schnell eine neue aus Lüneburg besorgt hat. Das hätte sonst schief gehen können….

Die einzige Kleinigkeit, die ich anders machen würde, ist, der Floristin zu sagen, definitiv keine Hortensien im Brautstrauß zu verwenden… die sahen am Anfang toll aus, haben aber gegen Nachmittag etwas schlapp gemacht. Aber da das das einzige war, konnten wir damit sehr gut leben.

Was ist Euer Super-Tipp? Welche Empfehlung möchtet Ihr anderen Paaren mitgeben?
Plant eure Hochzeit genau so detailverliebt (und für manche nicht so Hochzeitsaffine vielleicht etwas unverständlich …) wie ihr möchtet! Es sind die vielen kleinen Details, die alles zu einem runden Tag werden lassen und über die wir uns am Tag selbst sehr gefreut haben.

Und bei einigen Sachen lohnt es sich definitiv bei dem Bräutigam Überzeugungsarbeit zu leisten: eigentlich wollten wir erst kein Hochzeitsvideo und sind nun so froh, dass wir nun diese Erinnerung haben! Bewegte Bilder mit Musik fangen die Emotionen einfach noch einmal ganz anders ein. Für uns eine unbeschreibliche wertvolle Erinnerung!

Und dann plant so, dass ihr spätestens ein bis zwei Tage vor der Hochzeit fertig seid mit allen Vorbereitungen. Ab dann solltet ihr loslassen und nur noch genießen! Ihr wollt ja schließlich den Abend vorher in Ruhe mit den ersten Gästen verbringen und entspannt in den Tag starten. Wenn dann am Tag selbst etwas schiefgeht, kümmern sich andere darum und ihr werdet davon gar nichts mitbekommen. Frei nach dem Motto ‘Keep calm and enjoy the wedding!’

Ganz liebe Dank Ihr zwei, dass wir an Euren Erfahrungen und Erinnerungen Teil haben durften!

Fotos von Anne und Björn Fotografie

6. März 2015 Real Weddings 1 Kommentar

Schnuckliges Tübingen! Eine Hochzeit von Festtagsfotografien.

Tübingen ist richtig schön. Die alten Gassen, die eher gemütliche Atmosphäre… Für Judith und Felix der perfekte Ort für ihre Sommerhochzeit.

Mit ganz viel Selbstgemachtem gestalteten sie ihren Tag: die komplette Papeterie und auch die Blumendemo hat das Paar entwickelt und umgesetzt. Irgendwie wirkt das alles so liebevoll friedlich, ich mag die Atmosphäre sehr, die Katja Scherle alias Festtagsfotografien für die beiden eingefangen hat. Die zarten, leichten Farben, das Licht in den Gassen der Altstadt, das fließende Kleid und das Strahlen der beiden – alles passt perfekt zusammen!

Sind sie nicht süß, die Blumenkinder, die beim Auszug aus der Kirche Blumen streuen? Und dann der Hochzeitsmarsch durch die Altstadt. Auch ein Highlight für Eure Gesellschaft und ne gute Gelegenheit Fotos von den einzelnen Gastgrüppchen zu bekommen!

Liebe Judith, lieber Felix, sicher habt Ihr einen sehr schönen und entspannten Hochzeitstag erlebt. Dankeschön, dass wir ein bisschen mit dabei sein durften!