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2. Juni 2017 Hochzeit 1 Kommentar

Traumhotels für Eure Flitterwochen

Die Urlaubszeit hat begonnen und kaum einer, der in diesen Tagen nicht sehnsüchtig an Wärme, Strand, neue Eindrücke und Entspannung denkt. Für all die Newly Weds 2017 und 2018 steht mit der Hochzeit auch meist eine besondere Reise an: die Flitterwochen! Das erste Mal als Mann und Frau in Urlaub fahren und vor allem all die Eindrücke der Hochzeit sacken lassen und gemeinsam darin suhlen. Das ist so toll!

Weshalb ich auch gerne empfehle möglichst bald nach der Feier gemeinsam zu verreisen. Ein paar Tage an der Küste oder ein den Bergen reichen schon aus, um den Alltag auszuklammern und zusammen das Erlebte zu genießen.

Ich mag ja diese Szenen in amerikanischen Filmen, in denen das Brautpaar mit großem Tamtam von der Feier verabschiedet wird und zum Flughafen fährt. Großartig! Was für ein Rausch muss das sein. Von einem Glücksgefühl ins andere und dann die totale Erholung.

Verbringt die ersten Tage in einem schönen Hotel und lasst Euch verwöhnen. Danach könnt Ihr immer noch fremde Länder, neue Kulturen und exotisches Essen entdecken. Da das Fernweh auch mich stark quält, habe ich mal ein paar Honeymoon Dream Hotels für Euch zusammen gesucht. Ganz unterschiedlich, aber ganz bestimmt großartige Orte zum Ausspannen als Ehepaar.

One and Only Resort Palmilla Mexico

Heiraten und flittern an einem Ort? Das geht in Mexico vorzüglich! Eine Hochzeit in der historischen Kapelle des legendären One&Only Palmilla in Los Cabos/Mexiko oder eine Trauung am Strand? Das One&Only Resorts bietet den idealen Rahmen für das Ja-Wort in spektakulärer Kulisse sowie unvergessliche Flitterwochen.

Das Resort gewährt einen herrlichen Blick über die Baja California. Türkisblaues Wasser, Palmen, Sandstrand. Wie wäre es am Abend mit einem Wandle Light Dinner am Beach mit den Füßen im Sand und Kerzenschein? Klingt ziemlich gut, nicht war?

Mexico eignet sich übrigens auch sehr gut für eine Rundreise auf eigene Faust. Wir waren 2014 dort, unseren Reisebericht über die Mexico Rundreise dürft Ihr gerne nachlesen.

Fotocredit: One&Only Palmilla in Los Cabos/Mexiko

Alpiana Resort Südtirol

Sterne gucken in den Bergen? Super romantisch! Mit der Sky Luxus Suite holt das Alpiana Resort bei Lana in Südtirol seinen Gästen die Sterne vom Himmel und arrangiert die perfekte romantische Auszeit.

Ob Frühstück bei Sonnenaufgang, Abendessen bei Kerzenschein oder Schlafen unter den Sternen – die 55 Quadratmeter große Suite bietet Paaren dank einer 60 Quadratmeter große privaten Dachterrasse mit Pavillon, Tagesbett und Liegen die ideale Rückzugsmöglichkeit mit atemberaubendem Ausblick auf die Südtiroler Bergwelt. Innen überzeugt die Unterkunft mit einer eigenen Infrarot-Sauna und einer freistehenden Badewanne mit Panoramablick.

Wer schon mal in den Genuss der Südtiroler Küche gekommen ist und diese wunderbare Landschaft kennt, kann sich sehr gut vorstellen, dass dies eine traumhafte Kombination für einen entspannten Honeymoon ist. Und allen anderen sei gesagt: probiert es aus!

Fotocredit: 1) Michael Huber 2+3) Günter Standl

Tivoli Palácio de Seteais Portugal

Klassisch, edel, luxuriös und romantisch – wirklich traumhafte Bedingungen für ganz besonderes Flitterwochen findet Ihr im Hotel Tivoli Palácio de Seteais in Portugal. Das Hotel im portugiesischen Sintra ist der Ort für Verliebte, Träumer und Zeitreisende.

Dies ist ein wirklich besonderer Ort, kein typisches Hotel, wie man es kennt. Es hat eine ganz eigene Atmosphäre, eine Aura glanzvoller Zeiten. Ganz spannend, wenn man den Alltag komplett hinter sich lassen möchte und wie in einer Zeitkapsel nur füreinander lebt.

Fotocredit: Tivoli Palácio de Seteais

Royal Mansour Marrakech

Marrakech verzaubert beim ersten Besuch. Farben, Gerichte, Muster und Menschen – alles scheint vor Lebendigkeit zu vibrieren. Taucht ein in die Märchen aus 1001 Nacht und lasst Euch treiben in den engen Gassen der Altstadt.

Erholung und Ruhe vom Trubel genießt Ihr im Royal Mansour Marrakech. Dieses Projekt des Königs von Marokko, bietet Luxus-Hotellerie in einer völlig neuen Dimension mit voll ausgestattetn Riads, exklusiven Restaurants und einem 2.500 Quadratmeter großen Spa.

Das Royal Mansour Marrakech folgt einer authentischen, original marokkanischen Bauweise und ist teilweise in die alte Stadtmauer Marrakeschs integriert. Die Gäste logieren in voll ausgestatteten Villen oder „Riads” – jede mit privatem Innenhof, eigenem Pool, hochwertiger marokkanischer Einrichtung und persönlichem Butler. Der architektonische Stil der Villen ist ebenfalls traditionell orientalisch und wird durch üppige Gärten, landestypische Brunnen und Wasserläufe vervollständigt.

Wirklich ein Märchen, oder?

Fotocredit: Royal Mansour Marrakech

31. Mai 2017 Hochzeit, Real Weddings 4 Kommentare

Best Ager. Liebe kennt doch kein Alter – Martin Spoerl Photography

Elegant. Richtig elegant. Und locker. Und voll tiefer, strahlender Freude. So könnte man das Fest dieser beiden im Herbst beschreiben. Sie fühlen sich Zuhause bei ihrem Partner und das sollte sich auch für die Gäste so anfühlen, als sie beschlossen, zu heiraten. Seid fast 10 Jahren sind die beiden ein Paar und dass dies auch für immer so bleiben soll, war einfach so. Mit dieser Hochzeit haben die beiden einen wohlüberlegten Schritt getan und zu einer feinen, liebevollen Feier mit freier Trauung in einer Umgebung geladen, die wirklich ein ‘Zuhause’ ausstrahlt und wo die Gäste sich ungezwungen bewegen konnten. Alles war locker und leicht arrangiert, detailverliebt gestaltet und es wurde an alles gedacht. Als hätte man die Gäste nach Hause eingeladen und alles ist vertraut und erzählt von der Persönlichkeit der Bewohner. Mit dabei war Martin Spoerl Photography, dessen Fotos Euch verzaubern werden…

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29. Mai 2017 Hochzeit 10 Kommentare

Sommerliche Tischdeko mit weißen Pfigstrosen

Pfingstrosen! Kaum eine andere Blume begeistert mich so sehr wie die zarten, fluffigen und üppig gefüllten Blüten dieser Pflanze. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Roséschattierungen, ja sogar in knalligen Rottönen, und in edlem, reinen Weiß. Besonders letztere schreien förmlich danach als Dekoration für eine Hochzeit im lässigen Sommerchick zum Einsatz zu kommen.

Mit Blume2000.de (Werbung) kamen die drei Bündel der Duchesse de White Pfingstrosen in der gewohnt tollen Qualität bei mir an. Es ist immer wieder eine Freude die Kartons zu öffnen, in denen die Schätze gut verpackt und ausreichend gewässert geliefert wurden. Die Blüten sind immer sehr frisch, teilweise geschlossen und entfalten ihre volle Schönheit nach ein bis zwei Tagen in der Vase.

Sommerlich entspannt aber edel: Tischdekoration

Unserem sommerlich lässigen Tisch verleihen sie eine gehörige Portion Elegant. Die Leinentischdecke und die Leinenservietten wirken lässig, doch mit dem Pfingstrosenarrangement in der Tischmitte wird daraus eine Festtafel!

Kaum eine andere Blume lässt sich so einfach arrangieren. Die üppigen Blüten sprechen fast für sich alleine und eignen sich sehr gut für Monosträuße. Mit ein paar Olivenzweigen und einzelnen Eukalyptusblättern bekommen die Prachtstücke eine gewisse Modernität.

Kombiniert einfach 4-5 Pfingstrosen und 2-4 Zweige in unterschiedlich hohen Vasen und ordnet diese lässig auf dem Tisch an. Kerzen in grünen Kerzengläsern und grob geknüpften Tischsets greifen den Urban Greenery Trend auf.

Als Gastgeschenk warten äußerst hübsche und ebenso leckere Zuckerstangen auf die Gäste. Diese habe ich bei unserer Städtereise in Stockholm entdeckt. Eine kleine Manufaktur in der Altstadt Gamla Stans fertig sie an, man kann sogar dabei zusehen: Polkagriskokeri.

Pfingstrosen Know How

Die Schönheit der Pfingstrosen ist auf die Monate Mai und Juni begrenzt. Theoretisch lassen sich mittlerweile zwar alle Blumen auf dem Weltmarkt besorgen, doch macht es wirklich Sinn im Hochsommer mit einer Frühlingsblume zu dekorierten? Aus aus ökologischen Gründen bleibt man besser bei Blumen der Saison und freut sich auf die anmutenden Pfingstrosen wenn der Frühling richtig durchstartet.

Die Blüten sind i.d.R. als geschlossene Knospe erhältlich und entfalten sich nach 1-2 Tagen bei Zimmertemperatur. Beachtet dies, wenn Ihr sie ebenfalls als Dekoration nutzen möchtet. Pfingstrosen sind überaus haltbar. Frisch angeschnitten halten sie in Vasen bis zu einer Woche. Selbst die langsam abfallenden Blätter ergeben noch ein poetisches Stillleben…

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Blume2000.de entstanden.

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26. Mai 2017 Know-How Hinterlasse einen Kommentar

Das kriegen wir Gin! Alles, was Ihr über das Trendgetränk wissen solltet.

Gin ist derzeit wahrlich in aller Munde – kein Wunder, denn das Trendgetränk, das eigentlich ein Klassiker ist, erlebt dank vieler regionaler Variationen eine echte Renaissance.

Die Barmänner im Quadrat mixen auf Hochzeiten und anderen Veranstaltungen hervorragende Drinks mit und ohne Gin. Zum Hype um den ‘Gin des Lebens’ haben wir sie mal genauer interviewt.

Frl. K: Gin wird geliebt wie nie zuvor. Warum glaubt Ihr, dass das Getränk gerade so in ist?

Barmänner: Da Gin durch seine vielen verschieden möglichen Geschmacksvariationen hervorragend kombiniert werden kann, ist er bei den Bartendern schon seit langem eine sehr beliebte Basisspirituose zum Mixen von Drinks. Aber generell erlebt der Gin gerade eher eine Renaissance der Beliebtheit. Der klassische Gin & Tonic wurde zum Beispiel im August 1952 von einem Magazin als neuer Modetrunk bezeichnet. Da extrem viele Leute in allen möglichen Bereichen gerade experimentieren und neue Gin Sorten auf den Markt bringen, ist es natürlich sehr schwer den Überblick zu behalten.

Frl. K: Was sind Eure Favoriten? Gibt es Sorten, die Ihr besonders mögt und weiter empfehlen würdet.

Barmänner: Es ist natürlich eine Geschmackssache und über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten :) Die Einen mögen es lieber klassisch trocken, die anderen eher fruchtig floral. Wer einen klassischen London Dry Gin sucht fährt generell nie verkehrt mit einem Tanqueray.

40 Botanicals mehr als der Tanqueray und dadurch auch um einiges komplexer im Geschmack ist der aus dem Schwarzwald stammende Monkey 47.

Wer es besonders außergewöhnlich mag, ist mit einem Gin Mare gut bedient. Hier kommen Rosmarien, Thymian, Oliven und Basilikum Noten zum Vorschein. Die Auswahl an Gins ist sehr groß. Aber hier sollte jeder einfach für sich herausfinden was ihm schmeckt.

Frl. K: Die Entscheidung für einen Gin ist ja schon mal nicht ohne, die Wahl des perfekt passenden Tonic Waters scheint aber ebenso eine Wissenschaft zu sein. Warum ist das so wichtig und welche nutzt Ihr?

Barmänner: Das ist tatsächlich eine Wissenschaft für sich. Aber ansich kann man ganz grob sagen, dass komplexe Gins ein weiches Tonic brauchen. Florale Gins spielen perfekt mit starker Bitterkeit. Florale und Fruchtige Tonics kommen auch mit einem einfachen Gin perfekt zur Geltung und Wacholderbetonte und klassische Gins lieben klassisches Tonic Water.

Frl. K: Und wie verhält es sich mit dem den Botanicals? Neben ausgewählten Kräutern gebt Ihr ja sogar Chilifäden und Gurke mit in die Drinks.

Barmänner: Beim Mixen von Drinks verhält es sich ähnlich wie beim Kochen. Man schaut welche Boranicals oder Geschmacksrichtungen in einem Gin vorhanden sind und verstärkt oder kreuzt diese dann. Dann muss der Drink noch ausbalanciert werden um nicht zu süß, zu sauer oder zu bitter zu sein. Es sind einem hier aber keine Grenzen gesetzt. Es ist wie eine spannende Reise. Man kann experimentieren und schauen wo einen die Gewürze und Kräuter hintreiben. Am Ende geht es einfach immer nur um die Harmonie der verwendeten Zutaten. Wenn man sein Handwerk beherrscht kann man auch mal die Regeln brechen und sich an verrückte Dinge wagen. Hier sind eben gar keine Grenzen gesetzt. Hauptsache es schmeckt dem Gast am Ende :)

Frl. K: Zusammenfassend: was gehört Eurer Meinung auf jeden Fall in eine Haus-Bar um ein nettes Gin Tasting zu durchzuführen?

Barmänner: Um hier nicht zu übertreiben würde ich von jeder Art 1-2 Gins empfehlen, um die Unterschiede aufzuzeigen. Wie bereits erwähnt geht als ein klassischer London Dry Gin immer ein Tanqueray oder auch ein Bombay gut. Diese sind auch preislich absolut im Rahmen. Der Vorreiter der floralen Gins, und sicherlich auch jedem ein Begriff, ist der Hendricks Gin aus Schottland. Hier werden Gurkenaromen, Pfefferkörner und Rosenblätter zur Destillation verwendet. Mit diesem Gin kann man auch einem Laien perfekt die Unterschiede zwischen floral und trocken erklären.

Einen sehr komplexen Gin findet man im Monkey 47. Hier werden Botanicals wie Akazie, Goldmelisse, Hagebutte, Schlehe, Fichtennadel oder Heckenkirsche perfekt aufeinander abgestimmt.

Es gibt mittlerweile fast nichts was es nicht gibt. Dem Ferdinands Gin aus dem Saarland werden zum Beispiel 1-5% Riesling Wein zugegeben.

Der Gin Mare hat, wie bereits erwähnt, Aromen von Basilikum, Thymian, Rosmarien und Oliven zu bieten.

Mit diesen 4-5 Gins hat man auf jeden Fall schonmal einen guten Grundstock daheim und dann ist es dem jeweiligen Geschmack überlassen in welche Richtung man sich experimentell austoben möchte.

Frl. K: Ganz lieben Dank für die Infos und vor allem die leckeren Drinks! Die Rezepte dazu gibt es im Blogpost: Burger und Gin – Geburtstagsparty für echte Kerle

Shop the Look

Dass Burger perfekt zu einem Abend mit Gin passen, ist schon kein Geheimnis mehr. In unserem Männerabend Shooting haben wir beide kombiniert – eine Idee, die Ihr Euch unbedingt mal anschauen solltet. Schmeckt den Mädels sicher auch!

24. Mai 2017 Hochzeit, Hochzeitsdekoration 1 Kommentar

Inspiration: traditionelle und doch moderne Hochzeit im Schwarzwald

Wir hier können uns glücklich schätzen, denn wir haben ihn direkt vor der Tür: den Schwarzwald. Eine Zeit lang war er für viele der Inbegriff von langweiligen Wochenendausflügen mit der Familie und spießigen Urlauben. Ist er aber nicht! Gar nicht! Wir haben schon viele Wochenenden dort verbracht: Auf spannenden Themenwegen wandern, Ski fahren, lecker essen, die Aussicht auf einem Baumwipfelpfad genießen – es gibt unzählige Möglichkeiten, im Schwarzwald eine tolle Zeit zu verbringen. Das weiß das Team von Rock Wedding aus Elzach nur zu gut und hat sich ein Styled Shoot mit dem Motto ‘Black Forest’ in der Event Location Henslerhof ausgedacht und mit viel Liebe zum Detail großartig gestaltet.

Das erste Herzstück des Shooting ist ein herrlich kreativer Sweet Table – der Schwarzwald in süß sozusagen. Cupcakes mit Tannenbäumchen und Bollenhüten (Teil der Schwarzwälder Tracht), Cake Pops in Form der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte und noch einige Leckereien mehr – konsequent in rot und grün gehalten und mit Baumscheiben wirkungsvoll arrangiert. Das gibt von uns eine glatte 10! Und mitessen wollen wir auch, bitteschön!

Danach geht es deftig weiter, auf einem der tollen Hörnerschlitten wird eine großartige Vesperplatte mit feinen regionalen Spezialitäten serviert, bei der uns schon das Wasser im Munde zusammen läuft.

Die Tannenzäpfle-Bar (Tannenzäpfle ist das wohl bekannteste Bier der Schwarzwälder Brauerei Rothaus), plaziert mit Tannenzweigen und Zapfen in einem alten Leiterwagen, ist eine wirklich witzige Idee und eine stimmige Ergänzung zur Vesperplatte. Dass danach ein wohlschmeckender Digestif nicht fehlen darf ist klar. Im Schwarzwald ist das ein ordentlicher Schnaps!

Der Henslerhof ist nicht nur ein zauberhaft anzuschauender ursprünglicher Schwarzwaldhof, er kann auch mit einer riesigen Wiese punkten, die nicht nur einen unendlichen Blick bietet und sondern auch eine tolle Plattform für Trauungen zu bieten hat – ein Holzdeck mit einer rustikalen Holzpergola ist das absolute Highlight! In unserem Shooting darf ein Paar im modernen Schwarzwaldlook Platz nehmen, besonders das Dirndl der Kracher schlechthin, dazu knallrote Highheels und einen Strauß aus roten Nelken. Hat hier jemand noch was von verstaubt und langweilig gesagt???

Aber nun lasst Euch überraschen von einem traditionellen und doch modernen Stückchen Schwarzwald!