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24. Februar 2021 Freudenfeste, Rezepte Hinterlasse einen Kommentar

Mediterraner Abend mit Freunden

/ Werbung/ Wiedersehensfreude pur! Dieses Dinner wird ein Fest. Endlich treffen wir uns wieder. Ein Mediterraner Abend mit Freunden soll es werden – mit den italienischen Zutaten von Gustini.

Endlich kommen wir wieder zusammen. Genießen den Abend mit Freunden und einem Glas Rotwein.

Jeder hat etwas mitgebracht. Bunte Spieße, Oliven-Häppchen und knusprige Brotstangen.

Mediterraner Abend mit Freunden, Fingerfood und einem Glas Wein. Leckere schnelle Rezepte und Deko- Ideen für's italiensche Dinner.
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Mediterraner Abend mit Freunden

Schon seit Tagen freuen wir uns darauf. Unser mediterraner Abend mit Freunden wird ein freudiges Wiedersehen nach langer Zeit.

Dafür bringt jeder bringt etwas mit. Wir reichen ein Glas Wein und genießen es endlich wieder Zeit mit Freunden verbringen zu können.

Bei einem Glas Wein und italienischer Feinkost feiern wir unsere Freundschaft. Auf den gemeinsamen Abend!

Mediterraner Abend mit Freunden, Fingerfood und einem Glas Wein. Leckere schnelle Rezepte und Deko- Ideen für's italiensche Dinner.
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Einfache mediterrane Rezepte

Für unseren mediterranen Abend bereiten wir einfache, italienisch angehauchte Rezepte zu. Unsere Feinkost Zutaten von Gustini schmecken nach Italien und lassen Urlaubsgefühle aufkommen.

Zu unseren einfachen Rezepten reichen wir eingelegte Tomaten, knusprige Brotstangen und grobes Meersalz.

Bunte Spieße

  • Mozzarella, in kleine Stücke geschnitten
  • grobe Salami
  • frische Basilikum- Blätter
  • kleine Tomaten
  • grüne Oliven
  • frische Kräuter
  • Holzspieße

Spießt die bunten Zutaten auf die Holzspieße auf und serviert sie in einer großen Schale.

Frittierter Feta auf Salat und Tomaten

  • Feta, paniert
  • Öl zum Frittieren/Anbraten
  • frischen Salat
  • kleine Tomaten
  • grob gehobelten Parmesan
  • Öl, Balsamico- Essig, Salz und Pfeffer

Frittiert den panierten Feta in einer Pfanne in reichlich Öl. Wascht die Salatblätter, halbiert die kleinen Tomaten. Vermengt die Zutaten und schmeckt den Salat mit Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer ab. Legt den panierten Feta oben auf den Salat und reicht die Köstlichkeit euren Gästen.

Schinken-Melone Spieße

  • Melone, in Stücke geschnitten
  • geräucherten Schinken
  • Mozzarella, in kleine Stücke geschnitten
  • frische Basilikum- Blätter
  • lange hölzerne Spieße

Spießt die Zutaten auf die Holzspieße auf und serviert sie in einer Servierschale.

Oliven- Häppchen

  • aromatische Oliven, entsteint
  • geräucherter Schinken
  • Mozzarella
  • kleine Holzspieße

Legt Oliven, Mozzarella und Schinken übereinander und spießt die Häppchen auf die kleinen Holzspieße auf.

Hmm … das wird ein Genuss!

Mediterraner Abend mit Freunden, Fingerfood und einem Glas Wein. Leckere schnelle Rezepte und Deko- Ideen für's italiensche Dinner.
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Köstlichkeiten stilvoll servieren

Auffallendes Salatbesteck, strukturiertes Serviergeschirr und hochwertige Platten. Die machen auf eurem Tisch ganz schön was her.

Unsere mediterranen Köstlichkeiten haben wir in verschiedenen Servierschalen angerichtet und reichen sie unseren Freunden.

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Mehr Frl. K Rezepte

In unserer Kategorie Rezepte findet ihr viele weitere Köstlichkeiten – auch für den italienisch- mediterranen Abend.

Unsere Lieblingsrezepte für das Dinner mit Freunden:

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  • Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat
  • Sommer-Rezept: Focaccia mit Tomaten

Antipasti-Platte anrichten – so gelingt es euch

Italienisch sommerlich. Dafür braucht es nicht viel. Hochwertige Feinkost-Spezialitäten werden zum Antipasti. Dazu schenken wir guten Wein aus. So schmeckt Sommer!

Antipasti-Platte anrichten und los geht’s!

Unsere Anleitung könnt ihr in diesem Blogpost nachlesen: Antipasti-Platte anrichten: Anleitung wie ihr eine perfekte Antipasti Platte zubereitet?

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Mediterraner Abend mit Freunden, Fingerfood und einem Glas Wein. Leckere schnelle Rezepte und Deko- Ideen für's italiensche Dinner.

2. Juni 2020 Freudenfeste, Geburtstagsparty, Rezepte, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller

Leckere Rezepte mit Mittelmeer-Flair, kühle Getränke und warme Sommerluft. Der Sommer ist da! Wir feiern die heiße Jahreszeit mit einem neuen Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller. Aus wenigen Zutaten schnell zubereitet und aufregend arrangiert. So gelingt euch die besondere Vorspeise.

Wir machen es uns im Sommer gerne im Garten oder auf dem Balkon gemütlich. Laden Freunde oder Familie ein, oder genießen einfach zu zwei, die untergehende Sonne. Endlich Zeit für Mittelmeer-Flair und lange Sommerabende.

Ein erfrischendes Glas Wein oder Limonade und dazu der mediterrane Vorspeisenteller. Köstlich und Sommer pur!

Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller für Feste, Freunde und lange Sommerabende.
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller

So geht’s: Mediterraner Vorspeisenteller

Unsere Vorspeise könnt ihr als leichte volle Mahlzeit genießen oder im Anschluss daran weitere mediterrane Köstlichkeiten als Hauptgang zubereiten.

Die Zutaten für die Vorspeise

  • Frische Rosmarin-Zweige
  • Eingelegte Oliven
  • Geräucherter Schinken
  • In Öl eingelegte getrocknete Tomaten
  • Mozarella-Herzen
  • Kapern
  • Getrocknete Kräuter
  • Kaltgepresstes Olivenöl
  • Ggf. frisch gemahlener Pfeffer und grobes Meersalz

Mediterraner Vorspeisenteller – die Zubereitung

  1. Verteilt eure Vorspeisen-Teller auf dem Küchentisch
  2. Schneidet die frischen Rosmarin-Zweige in kleinere Zweige und legt sie zu einem Kreis auf eure Teller
  3. Dekoriert Oliven, Schinken und Mozarella-Herzen auf den kleinen Zweigen.
  4. Verteilt Kapern und getrocknete Tomaten dazwischen.
  5. Würzt die Vorspeise mit getrockneten Kräutern und ein paar Tropfen Olivenöl – ggf. könnt ihr frisch gemahlenen Pfeffer oder etwas grobes Meersalz darüber geben.

Sofort Servieren und gemeinsam genießen!

Hmm… lecker! Am liebsten hätten wir euch alle zu unserer mediterranen Vorspeise eingeladen ;)

Macht das Rezept einfach nach, dann wisst ihr wovon wir schwärmen!

Tipp: Kombiniert den Vorspeisenteller mit weiteren mediterranen Zutaten nach eurem Geschmack. Feta oder Cocktailtomaten passen perfekt dazu.

Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller

Werdet ihr den mediterranen Vorspeisenteller ausprobieren? Welches Gericht darf bei euren Sommerabenden nicht fehlen? Schreibt eure Rezept-Ideen in die Kommentare. Wir sind gespannt!

Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller für Feste, Freunde und lange Sommerabende.
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller für Feste, Freunde und lange Sommerabende. Sommerliche Vorspeise die jedem schmeckt - schnell & lecker

Noch mehr Rezept-Ideen

Egal ob Sommerparty mit Fingerfood oder Kindergeburtstag mit aufregendem Kuchen für die Kids? Wir sammeln zur Zeit kräftig Rezepte und teilen sie hier mit euch.

Schaut in den nächsten Wochen wieder vorbei: Unsere Rezepte-Sammlung wird weiter wachsen.

Einfaches Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller für Feste, Freunde und lange Sommerabende. Sommerliche Vorspeise die jedem schmeckt - schnell & lecker

10. Mai 2017 Freudenfeste, Hochzeitsdekoration Hinterlasse einen Kommentar

Ein mediterraner Sommerabend

Laut Wettervorhersage soll das Wetter hier im Süden heute ja endlich mal wieder besser werden. Aber das sagen die oft. Und dann grau und Regen. Genau deshalb gibt’s heute diesen Post: Eine Ladung italienisches Sommerflair gegen Maitrübe in unseren Breitengraden.

Lasst Euch entführen zu einem lauen Sommerabend in einem grünen, üppig duftenden Garten eines italienischen Landhauses, mit Blick über die sanfte hügelige Landschaft, Olivenhaine und Zypressenalleen. Genau da sitzen wir also, haben ein Gläschen kühlen Wein in der Hand und mit uns sitzen liebe Freunde am gedeckten Tisch.

Aber es ist nicht irgendein Tisch, es ist ein langer Holztisch, liebevoll eingedeckt und mit vielen unkomplizierten Leckereien bestückt. Dazu viele Kerzen, denn auch wenn es dunkel wird, reden wir und lachen und essen immer wieder einen kleinen Happen. Ja, geht gerade so.

Der Tisch ist rustikal und lässig eingedeckt. Sukkulenten bringen mediterranes Flair ins Spiel, dazu üppige Blumenarrangements und Töpfe mit frischen Kräutern. Letzteres solltet Ihr auf jeden Fall mal ausprobieren, denn frische Kräuter bringen einen traumhaften Duft mit in die Runde und wenn Ihr die Augen schließt und diesen Duft tief einatmet, seid Ihr auch im heimischen Garten dem Süden ein ganzes Stück näher…

Die Papeterie ist mit feinen Aquarellzeichnungen in grün gehalten. Ganz zufällig passend zum Greenery Trend. Rustikale Kerzen sorgen am Abend für stimmungsvolles Licht. Hier wurden die Kerzen am unteren Ende mit Olivenblättern und Rosmarinnadeln aufgehübscht, umwickelt mit rustikalem Garn. Einfach, aber sehr wirkungsvoll. Zu diesem ländlichen Arrangement passt Leinentischwäsche ganz wunderbar. Denn wer sagt denn, dass Stoffservietten nur für das große Menü an der edlen Tafel raus geholt werden? Hier sind Tischläufer und Servietten aus Leinen von Mein Monogram ein wesentliches Stilelement des südländischen Arrangements.

Und was gibt’s zu essen? Feine Kleinigkeiten, die durch einen tollen Geschmack überzeugen und nicht durch eine aufwändige Vorbereitung. Schmackhaftes Brot, Dips und Butter mit mediterranen Kräutern, dazu eine leckere Käseplatte mit fruchtigen Chutneys. Ein bisschen Obst dazu. Fertig. Ach ne – der Wein! Natürlich. Ein Gläschen richtig guten, gekühlten Wein. Ob rosé oder weiß, das überlassen wir jetzt mal Eurer Fantasie!

 

Konzept: Jennifer Heina, Manon Zimmermann, Jennifer Kortendick und Ivonne Milskemper

Fotos: Jennifer Hejna
Kaffee: Manon Zimmermann: Coffee48329
Floristik: Jennifer Kortendick: florale Manufaktur
Papeterie: Ivonne Milskemper: imi design
Tischläufer und Servietten: Mein Monogramm

 

11. März 2016 Deko. Styled by Frl. K 2 Kommentare

Mediterraner Hochzeitsstil – Olive trifft erdige Terrakottatöne

Hallo Sommer! Ich kann kaum erwarten Dich wieder zu sehen!

Aber wir haben erst März und während wir hier jeden tag drauf hoffen, dass sich die Sonne möglichst lange zeigt und sich die Temperaturen mal über die 15 Grad Marke trauen, holen wir uns einfach das Sommergefühl auf den Monitor! Hier kommt also eine Einstimmung für Sommerbräute, die es derzeit nicht ganz so einfach haben sich das alles in warm vorzustellen!

Ein kreatives Team um Hochzeitsplanerin Stephanie von Liebesdienst hat dieses mediterrane Shooting in Kroatien umgesetzt. Olive und Terrakotta – Elemente aus der natürlichen Umgebung der Location – bildeten von ganz alleine die Basis des Shootings. Dekoration und Farbpalette leiten sich daraus ab und auch die Papeterie von Heartpaper hat es leicht sich daran zu orientieren. Selbst der Brautstrauß spielt gerne mit. Auch hier kommen die silbrig grünen Olivenzweige herrlich zur Geltung.

Die ungezähmte und raue der Natur trifft auf eine natürliche Braut, deren Haarpracht nur mit ein paar Olivenzweigen geschmückt wurde. Visagistin Andrea kümmerte sich um Haare und das Make-up: es ist natürlich, aber wunderschön. Das Brautkleid spielt mit feinen Stickereien am Oberteil, die dem schlichten Schnitt eine gute Portion Eleganz mitgeben.

Was wäre ein Hochzeit ohne Torte und Süßigkeiten? Kleine Leckereien aus der Mc Box „Moser Cook ´n´ Cake Box wurden ebenfalls mit Olivenzweigen und kleinen, grünen Oliven dekoriert und kreierten so einen Sweet-Table, welcher sich perfekt in die übrige Deko einfügte. Transparente, weiße Tücher bildeten einen wunderbaren Kontrast zu der sonst eher erdigen und grünen Dekoration.

Kommt doch heute einfach mit in die Toskana, nach Süditalien, Kroatien oder Südspanien und lasst Euch treiben von dem warmen Gefühl eines herrlichen Sommerhochzeitstages! Sandra Gehmair versorgt uns mit so schönen Bildern…

Heiraten in Kroation oder der Toskana - Viele schoene Ideen fuer eine mediterrane Hochzeit Heiraten in Kroation oder der Toskana - Viele schoene Ideen fuer eine mediterrane Hochzeit 2 [Weiterlesen…]

30. März 2012 Allgemein 7 Kommentare

Frl. K. auf Brautschau: Ran an die Tische!

Auch beim letzten Mal haben wir uns wieder riesig über Euer Feedback gefreut. Wir sind nicht allein… vielen Dank dafür!

Kaum zu glauben, aber jetzt hat es doch noch ganz schön gedauert bis die Einladungen fertig und verteilt waren. Alle benötigten Materialien und Adressen final zusammenzusammeln war gar nicht so leicht. Noch ein Tipp am Rande: Für den professionellen Druck eine kleine Druckerei vor Ort zu suchen, die einem eventuell auch bei der Materialbeschaffung behilflich sein kann,  ist echt von Vorteil. Große Druckereien mögen kleine Auflagen nicht immer – und es ist einfach schnell & praktisch, wenn man zur Abstimmung nur um die Ecke flitzen kann und nicht via Mail oder Telefon kommunizieren muss. Wir hatten das Glück auf Empfehlung einer Freundin an die Druckerei zu kommen und waren damit sehr gut beraten.

Jetzt ist auf jeden Fall auch diese Hürde genommen und es fühlt sich noch mal ein Stückchen verbindlicher an. Alle lieben Gäste sind informiert und werden hoffentlich an unserem großen Tag dabei sein! Nun haben wir wieder Muse uns einigen hübschen Details zu widmen. Was liegt hier Nahe? Die Tischdeko, natürlich. Die Stilrichtung ist klar: Selbstverständlich soll auch die Deko noch mehr als alles andere in das mediterrane Konzept des MyMolino passen. Unser  Lavendelsträußchen von der Papeterie soll wiederzufinden sein und das ganze soll zwar schlicht aber auch ein bisschen verspielt werden. Inspiration muss her! So begeben wir uns also wieder auf die Reise in die Weiten von Pinterest und der Hochzeitsblogs und stoßen auf ein paar wirklich wundervolle Fotos von Dekokonzepten, die uns verzaubern. Wir basteln uns damit ein „Inspiration Board Tischdeko“ zusammen und spinnen unsere Gedanken weiter. Eine herrlich sommerlich leichte Atmosphäre wünschen wir uns, die Gäste sollen sich wohlfühlen und verweilen wollen.

1) Was für eine perfekte Location, oder? Das wäre ein Traum dort! 2) Hier kommen die Kräuter und die Leinenstoffe wieder ins Spiel. Sehr hübsch, wenn man an jedem Platz solch ein Sträußchen hinterlegt 3) Ganz einfach auch selbst zu machen: Tontöpfe mit Kräutern in der Tischmitte oder auf den Stehtischen. Vielleicht auch mit diesen Namensschildchen… 4) Ein bisschen eleganter, aber auch sehr schön. Ein Tischplatz mit Menükarte und Kräuterzweig. Oder Lavendel?

Und so soll’s nun aussehen: Mittelpunkt der Tische sollen kleine mediterrane Elemente wie Kräuter und Sukkulenten in unterschiedlichen Gefäßen und Gläsern gruppiert sein. Jeweils eine Kräutersorte wird an den unterschiedlichen Tischen die Hauptrolle übernehmen und entsprechend „beschildert“ sein. Somit bekommt jeder Tisch eine Kräutersorte als Namen statt einer Tischnummer. Diese Kräutersorte soll sich auch auf den dazugehörigen Tischkärtchen für die Gäste wiederfinden, die wir zu Beginn alle an einer zentralen Stelle platzieren. An den einzelnen Tischen selbst möchten wir keine Sitzordnung vorgeben. Eingedeckt soll auf weißen Baumwolltischtüchern werden, in der Mitte ein breiter Leinenläufer. Kerzen sind für uns der Inbegriff eines festlich gedeckten Tisches, daher werden einige auf den Tischen ihren Platz finden. Hier tendieren wir zu schlichten Windlichtern mit weißen Stumpenkerzen. Und wo bleibt unser Lavendel? Jeweils einen Halm davon möchten wir auf den rechteckig gefalteten Stoffservietten mit einem Schleifchen aus Paketband oder ähnlich rustikaler „Schnur“ befestigen und auf die Teller legen.

5) Sukkulenten in kleinen Gefäßen würden auch gut dazu passen und dazwischen aber auch ein paar üppige Blumen 6) Am liebsten hätten wir grobe, beige Leinentischdecken, aber das wird leider zu teuer. Solche Tischläufer wären aber eine preiswerte Möglichkeit. Die gibt’s ja sogar als Material im Baumarkt, um damit im Winter Pflanzen zu schützen 7) Ganz ähnlich… Und die Kombi mit den weißen Servietten macht’s dann auch wieder festlicher.

Für die Menükarten grübeln wir derzeit über zwei Alternativen: Zum einen fänden wir es toll, DIN LANG gedruckte Karten zu dem Lavendel in jedes Serviettenpäckchen zu legen. Aber vielleicht fliegen dann schnell je acht Karten wild auf dem Tisch rum? Und braucht wirklich jeder Gast seine eigene Menükarte? Tja… Alternativ können wir uns auch gut vorstellen, ein bis zwei schöne Bilderrahmen mit dem Menü auf den Tischen zu platzieren. Mal sehen – vielleicht hilft ja ausprobieren. Was meint Ihr?

Zu guter letzt – ein Gastgeschenk wird es auch geben: Eine kleine Flasche feines Olivenöl werden wir für jeden auf dem Tisch platzieren mit unserem rosafarbenem Einladungstag als Dankeschön-Anhänger.

Und wenn ich das jetzt alles so lese, dann finde ich, Fabian & ich sind einen großen Schritt weiter. Was steht bei Euch als nächstes an? Liebe Grüße, Luisa

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Ein Abend mit guten Freunden, ein Kindergeburtstag, eine lässige Sommerparty im Garten oder eine große Hochzeit mit allen Lieben - die Essenz ist zusammen lachen, essen und das Schreiben neuer Geschichten. Auf diesen Blog sammle ich Ideen für individuelle und persönliche Feste. Fühlt euch wohl bei Frl. K sagt Ja!

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