Leckere Rezepte mit Mittelmeer-Flair, kühle Getränke und warme Sommerluft. Der Sommer ist da! Wir feiern die heiße Jahreszeit mit einem neuen Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller. Aus wenigen Zutaten schnell zubereitet und aufregend arrangiert. So gelingt euch die besondere Vorspeise.
Wir machen es uns im Sommer gerne im Garten oder auf dem Balkon gemütlich. Laden Freunde oder Familie ein, oder genießen einfach zu zwei, die untergehende Sonne. Endlich Zeit für Mittelmeer-Flair und lange Sommerabende.
Ein erfrischendes Glas Wein oder Limonade und dazu der mediterrane Vorspeisenteller. Köstlich und Sommer pur!
So geht’s: Mediterraner Vorspeisenteller
Unsere Vorspeise könnt ihr als leichte volle Mahlzeit genießen oder im Anschluss daran weitere mediterrane Köstlichkeiten als Hauptgang zubereiten.
Die Zutaten für die Vorspeise
- Frische Rosmarin-Zweige
- Eingelegte Oliven
- Geräucherter Schinken
- In Öl eingelegte getrocknete Tomaten
- Mozarella-Herzen
- Kapern
- Getrocknete Kräuter
- Kaltgepresstes Olivenöl
- Ggf. frisch gemahlener Pfeffer und grobes Meersalz
Mediterraner Vorspeisenteller – die Zubereitung
- Verteilt eure Vorspeisen-Teller auf dem Küchentisch
- Schneidet die frischen Rosmarin-Zweige in kleinere Zweige und legt sie zu einem Kreis auf eure Teller
- Dekoriert Oliven, Schinken und Mozarella-Herzen auf den kleinen Zweigen.
- Verteilt Kapern und getrocknete Tomaten dazwischen.
- Würzt die Vorspeise mit getrockneten Kräutern und ein paar Tropfen Olivenöl – ggf. könnt ihr frisch gemahlenen Pfeffer oder etwas grobes Meersalz darüber geben.
Sofort Servieren und gemeinsam genießen!
Hmm… lecker! Am liebsten hätten wir euch alle zu unserer mediterranen Vorspeise eingeladen ;)
Macht das Rezept einfach nach, dann wisst ihr wovon wir schwärmen!
Tipp: Kombiniert den Vorspeisenteller mit weiteren mediterranen Zutaten nach eurem Geschmack. Feta oder Cocktailtomaten passen perfekt dazu.
Werdet ihr den mediterranen Vorspeisenteller ausprobieren? Welches Gericht darf bei euren Sommerabenden nicht fehlen? Schreibt eure Rezept-Ideen in die Kommentare. Wir sind gespannt!
Noch mehr Rezept-Ideen
Egal ob Sommerparty mit Fingerfood oder Kindergeburtstag mit aufregendem Kuchen für die Kids? Wir sammeln zur Zeit kräftig Rezepte und teilen sie hier mit euch.
Schaut in den nächsten Wochen wieder vorbei: Unsere Rezepte-Sammlung wird weiter wachsen.
Naomi meint
Ihr Lieben,
die Teller sehen wunderbar aus!!
Ich werde es definitiv nachmachen :)
Darf ich fragen, woher ihr diese schönen Teller habt ?
Lieben Gruß
Naomi
Katja meint
Liebe Naomi,
danke Dir! Die Teller sind von Villeroy & Boch aus der Serie ‘Artesano’.
LG, Katja