/Werbung/ Seit über einem Jahr tauchen die besonderen Geburtstagstorten immer wieder auf: Numbercakes. Kuchen, die üppig dekoriert sind und die Form einer Zahl oder auch eines Buchstabens haben.
Ich finde sie toll und habe mir einen zu meinem Geburtstag gewünscht. Die liebe Mara von Life ist full of Goodies hat mich damit überrascht und was soll ich sagen? Ich fand ihn sensationell!
Auch wenn solche Trends von Insidern immer relativ schnell belächelt werden, finde ich diese Kuchen noch immer total toll. Ganz klar: wer als nächstes Geburtstag hat, bekommt auch solch ein Prachtstück!
Ein Numbercake zum 6. Geburtstag
Ida wir in ein paar Tagen sechs. Ein herrliches Alter, in dem man Kinder so wunderbar überraschen kann. Wenn auf dem Geburtstagstisch solch ein Kuchen steht, werden die Augen sicher groß werden! Mein Plan stand: das Kind soll einen Number Cake bekommen. Nur, dass Mama keine begnadete Bäckerin ist…
Aber hey, Biskuit bekomme ich hin. Buttercreme mit Unterstützung der fertigen Tortencreme zum Anrühren auch und die runden Tupfer können doch nicht so schwierig sein, oder? Außerdem kann man durch die Deko auf dem Kuchen richtig punkten. Die lenkt von etwaigen Unperfektheiten ab.
Numbercake, ich komme!
Biskuit statt Keksteig
Original Numbercakes sind mit einem Mürbeteig gebacken. Dieser lässt sich zwar präzise ausschneiden und hat dadurch schön glatte Kanten, doch beim Essen mit der Gabel quillt die Buttercreme dazwischen heraus. Außerdem bin ich kein Mürbeteigfan, da er mir meist zu trocken ist.
Mara hatte meinen Numbercake daher mit einem Biskuitteig gebacken, der sich prima schneiden und unkompliziert essen lies. Ich habe mir ihr Rezept geschnappt und es genau so nachgemacht. Und es hat perfekt geklappt!
Ok, meine Nummern sind ein wenig zerlaufen, weil ich mit dem Spritzbeute nicht so geübt bin, aber die Teigböden an sich sind super geworden.
Für die Buttercreme habe ich die Toretencreme von Dr. Oetger zur Hilfe genommen. Die klappt immer und schmeckt total gut. Mit einem Einmalspritzbeute habe ich die Tupfen dann aufgespritzt. Sie sind nicht perfekt und schon gar nicht super gleichmäßig, aber irgendwie stört das gar nicht so sehr.
Der Biskuit wurde auf dem Backblech in Form einer Sechs gegossen.
Mit einer Spritztüte die Buttercreme Punkte aufspritzen.
Den zweiten Biskuit auflegen und ebenfalls mit Buttercreme verzieren.
Dekoration auf dem Numbercake
Obst, Schokolade, Pralinen, Blumen, Streusel – bei der Dekoration kann man sich völlig austoben! Die Streusel von Superstreusel finde ich genial! Die bunten Mischungen außergewöhnlicher Streusel sind ein totaler Hingucker und werden großzügig auf dem Numbercake verteilt.
Wenn’s ein richtiger Geburtstagskuchen sein soll, dürfen Kerzen natürlich nicht fehlen! Ich habe diesmal einfach goldene Sterne eingesteckt, die prima zu den Streuseln passen.
Dazu habe ich frische Himbeeren (Alibiobst), Schokostückchen und Pralinen verteilt. Zack, fertig ist der Geburtstagskuchen in Zahlenform. Dass er nicht ‚perfekt‘ wie in bei Pinterest ist, fällt gar nicht weiter auf. Das Gesamtwerk wirkt und begeistert sicher nicht nur das Geburtstagskind. Und geschmeckt hat es sehr gut!!
Mit frischen Blümchen von Blume2000.de wird daraus die perfekte Geburtstagsüberraschung! Ist der Strauß Blooming Heaven nicht ein Frühlingskracher? Ich liebe die bunt gemischten Blüten, die gleich Farbe ins Haus holen!
Also, nur Mut Ihr Lieben, es muss nicht immer aussehen wie gemalt. Einfach mal machen und ausprobieren, das macht nämlich am meisten Spaß!
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