Garten - Fräulein K. Sagt Ja

14. Mai 2020 Freudenfeste, Rezepte, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Sommer-Rezept: Focaccia mit Tomaten

Wir machen uns den Sommer! Mit der leckeren Focaccia mit Tomaten holen wir uns Gartenparty-Atmosphäre in den Mai! Das Sommerrezept ist das Highlight am lauen Sommerabend – egal ob im kleinen Kreis oder in der großen Runde.

Auf große Gartenpartys müssen wir noch warten – den Sommer holen wir uns einfach jetzt schon in die Küche! Die lauen Frühsommer-Abende genießen wir im kleinen Kreis. Egal ob auf der Terrasse, auf dem Balkon, im Garten oder bei offenem Fenster – die warme Abendluft bringt Sommerfeeling mit sich. Seid ihr dabei?

Frische Tomaten und würzige Kräuter verwandeln die Focaccia in einen Gaumenschmaus. Dazu ein leckerer Wein, warme Sonnenuntergangs-Atmosphäre und eure Liebsten – so sieht unser perfekte Sommerabend aus.

Focaccia einfach vorbereiten

Die köstliche Focaccia könnt ihr ganz einfach zubereiten. Plant dafür aber etwas Zeit ein, denn der Teig braucht zwischendurch Ruhe.

Alternativ könnt ihr den Teig auch am Tag vorher zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen – oder einfach einen Hefeteig kaufen.

Tipp: Kleines Backblech

Wir haben dieses kleine Backblech (Affiliate Link) verwendet, dass ist besonders gut geeignet für Focaccia. Die Mengenangaben von Teig und Belag haben wir auf das Blech abgestimmt.

Sommer-Rezept: Focaccia mit Tomaten

Alle Zutaten für die Focaccia mit bunten Tomaten

Zutaten für den Teig:

400 g Dinkelmehl
1/2 Würfel frische Hefe
250 ml lauwarmes Wasser
1 EL Öl
Prise Salz

Zutaten für den Focaccia – Belag:

3-4 frische, bunte Tomaten
2 EL Ölivenöl
etwas Hartweizengries
einige Blätter Basilikum
Meersalz, Oregano gerebelt

Zubereitung der Focaccia

Gebt die Hefe und etwas Salz in einen kleinen Teil des warmes Wassers. Löst Hefe und Salz unter Rühren darin auf.
Anschließend gebt ihr das Mehl in eine Schüssel. Die flüssige Hefe, das restliche Salz und Wasser, genauso wie das Olivenöl gebt ihr nun zum Mehl. Verknetet alle Zutaten zu einem glatten Teig.
Deckt den fertigen Teig mit einem sauberen Küchentuch ab und lasst ihn 30 – 45 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Schneidet die Tomaten in Scheiben.
Pinselt euer Ofenblech mit etwas Olivenöl ein und verteilt Hartweizengries auf dem beölten Blech. So wird die Focaccia schön knusprig!
Verteilt den gegangenen Teig auf dem Blech (unser Blech haben wir euch oben verlinkt) und bepinselt auch den Teig mit Öl.
Anschließend verteilt ihr die geschnittenen Tomaten und Basilikum großzügig auf dem öligen Teig.
Gebt grobes Meersalz und Oregano darüber.
Lasst die Focaccia nun ein paar Minuten an einem warmen Ort gehen.
Nach wenigen Minuten könnt ihr sie in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 220 Grad für 15 – 20 Minuten goldbraun backen.
Gebt etwas Olivenöl über die heiße Focaccia, lasst das kurz einziehen und genießt sie ofenfrisch!

Tipp: Den Hefeteig könnt ihr auch am Tag vorher vorbereiten und über Nach im Kühlschrank gehen lassen.

So, wir genießen die knusprige Focaccia mit frischen Tomaten und ein leckeres Glas Wein. Egal ob in der kleinen oder großen Runde – Sommerabende können so schön sein!

Noch mehr sommerliche Rezepte könnt ihr in unserer Rezepte-Kategorie entdecken. Saftiger Pflaumenkuchen, Sommersalat, gegrillte Auberginen und viele weitere leckere Gerichte – so wird euer Sommer ein Fest!

Werdet ihr unser Focaccia Rezept ausprobieren? Wie genießt ihr die Frühsommer Abende?

12. Mai 2020 Do-it-yourself, Hochzeit, Hochzeitsdekoration 1 Kommentar

Intime Gartenhochzeit zu Zweit

Ihr müsst eure Hochzeit verschieben? Wie wäre es mit einer intimen Gartenhochzeit zu Zweit? Das Styled Shoot von Franzi von Herzenszauber und Heidi Knaust hat uns dazu inspiriert. Wir wollen euch Mut machen: Heiratet zu Zweit im Schrebergarten!

Was ihr als Sommer-Brautpaar in Zeiten der Pandemie jetzt braucht? Eine schöne Möglichkeit, trotz der Umstände eine eure Hochzeit feiern zu können.

Eine ganz intime Hochzeit, nur ihr beide und die Traurednerin. Die köstliche Hochzeitstorte, atemberaubende Dekorationen und zarte Blüten dürfen nicht fehlen.

So könnte eure intime Gartenhochzeit zu Zweit aussehen!

Elopement: Intime Gartenhochzeit zu Zweit

Kennt ihr das? Die ellenlange Gästeliste mit Tanten und Cousins, die ihr seit Jahren nicht gesehen habt? Der komische Onkel 3. Grades, der immer eingeladen wird. Genau das ist es, was manchen Brautpaaren den eigenen Tag verdirbt. Fühlt ihr euch angesprochen? Dann ist ein Elopement genau das Richtige für euch.

Was wirklich wichtig ist? Das wir uns auf die Menschen konzentrieren, die uns am Herzen liegen.

Über Elopements – den Trend aus USA haben wir euch hier berichtet.

Corona kann ein Vorwand sein, dass ihr euch als Brautpaar traut einfach zu Zweit zu Heiraten. Dass ihr eure Wünsche durchsetzt und ohne unliebe Verwandschaft heiratet.

Idee für die enge Familie: Eure kleine Hochzeit könnt ihr per Livestream in die Wohnzimmer eurer Gäste übertragen. Klar, das Feeling ist ein ganz anderes – aber vielleicht eine Alternative.

Der Schrebergarten wird zur Location

Nutzt den Schrebergarten eurer Familie oder von Freunden und feiert eure Sommer-Hochzeit einfach dort. Mit ein bisschen Vorbereitung, Rasen mähen und Girlanden zwischen den Sträuchern und Bäumen verwandelt ihr den Garten in eure persönlichen Hochzeits-Oase.

Ein Traubogen aus Birkenstämmen, geschmückt mit leicht fallenden Stoffen, Stoffbändern und zarten Blütensträußen. Der perfekte Rahmen für euer Ja-Wort.

Papeterie für euer Elopement?

Braucht ihr Papeterie für eure Hochzeit ohne Gäste? Oh Ja!

Einladungkarten: Ihr entscheidet euch für einen Livestream der Trauung? Dann eignen sich Einladungskarten als Ankündigung!

Eheversprechen: Eure Eheversprechen haltet ihr auf wunderschöner Papeterie fest.

Dankeskarte: Trotz Elopement, werden euch eure Liebsten beschenken. Bedankt euch dafür mit einen passenden Dankeskarte.

Die wunderschöne Papeterie für das Styled Shoot ist von Franzi von Herzensdesign.

Sommerliches Brautkleid & Styling

Das leichtfallende Brautkleid, bestückt mit zarter Spitze ist ein Traum! Und von Traumwelt Lautenbacher. Fürs Styled Shoot hat Lea Eiselt die Brautfrisur und das Hochzeits-Make Up gemacht. Sieht die Braut nicht atemberaubend aus?

Tipp von Franzi: Echte Erdbeeren im Armband geben leider unschöne Flecken auf dem Brautkleid. Setzt beim Armband besser auf farblich passende Blüten.

Zarte Floristik voller Erdbeeren

Frische Erdbeeren, zart gelbe, weiße und rote Blüten gepaart mit dunkelgrünen Erdbeer-Blättern. Sommer pur, sage ich euch!

Haarkranz, Armband und Brautstrauß passen perfekt zu Dekosträußen und Hochzeitspapeterie. Die Floristik von Froschkönig – der Blumenladen ist definitiv unser Highlight! Einfach traumhaft!

Traut euch! – Die Traurednerin

Der Schrebergarten ist geschmückt, Braut und Bräutigam haben sich in Schale geworfen. Jetzt wird es ernst! Traurednerin Trauninchen gibt dem Brautpaar wundervolle Worte mit auf ihren Lebensweg.

JA, ICH WILL! Die beiden haben sich getraut!

Nachmittags im Schrebergarten

Was gibt es da schöneres? Nach der intimen Trauung im Garten mit leckeren Erdbeeren, Torte, Cupcakes und etwas Sekt aufs Ja-Wort anzustoßen?

Das frischvermählte Brautpaar genießt diesen besonderen Augenblick voller Zweisamkeit und verbringt ihren Hochzeitstag ganz bewusst und intensiv.

Torte, Törtchen und Erdbeeren

Hochzeitstorte, Törtchen und frische Erdbeeren – so wird aus dem Nachmittag zu Zweit ein Hochzeits-Highlight. Die Torte ist von Katrins Traumtorten.

Paarshooting bei Sonnenuntergang

Die Abendsonne taucht die Verliebten in warme Farben. Das Sommershooting in den Felder – der perfekte Ort für euer Hochzeitshooting.

Beim Sonnenuntergang entstehen die schönesten Fotos. Die liebe Franzi von Herzenszauber hat den gesamten Hochzeitstag inkl. Paarshooting für uns festgehalten.

Party unterm Sternenhimmel

Den Abend mit Sternengucken unter einer romantischen Lichterkette genießen. Wärmendes Lagerfeuer mit leckerem Grillgut, Stockbrot und Marshmallows.

So lasst ihr euren Hochzeitstag zu Zweit entspannt ausklingen!

Zu Zweit als Paar heiraten, draußen im sommerlichen Schrebergarten zwischen Erdbeeren und Lichterketten. Wie gefällt euch die Idee der Intime Gartenhochzeit zu Zweit? Ist ein Elopement etwas für euch?

Alle Dienstleister des Styled Shootings

Konzept & Planung: Herzenszauber & Heidi Knaust (auf Instagram: @herzenszauber & @heidi_knaust )
Traurednerin: Trauninchen (auf Instagram: @trauninchen)
Brautkleid: Traumwelt Lautenbacher (auf Instagram: @traumwelt.lautenbacher)
Fotos: Herzenszauber (auf Instagram: @herzenszauber)
Papeterie: Herzensdesign (auf Instagram: @herzensdesign)
Floristik: Froschkönig – der Blumenladen (auf Instagram: @froschkoenig_der_blumenladen)
Hochzeitstorte: Katrins Traumtorten (auf Instagram: @katrins_traumtorten)
Styling: Lea Eiselt (auf Instagram: @leaeiselt.brautstyling)

1. Dezember 2017 Hochzeit, Real Weddings 8 Kommentare

DIY Hochzeit in Omas Garten – Undorf Fotografie

Heiraten in Omi’s Garten. Das klingt toll, oder? Vor allem, wenn Oma solch einen wunderschönen Ort ihr eigen nennt wie bei dieser Hochzeit. Ein absolut herrliches Plätzchen mit großen Bäumen, viel Platz für alle Gäste und sogar einem Pool in dem man die Füße abkühlen kann.

Hach, trotz Vorweihnachtszeit muss ich Euch diese Bilder einfach zeigen, denn jeder, der im kommenden Jahr eine Sommerhochzeit im Freien plant, wird hier eine Fülle an Inspiration finden.

Jule und Daniel von Undorf Fotografie haben die beiden als Hochzeitsfotografen begleitet und diese wunderbaren Fotos gemacht.

Sommerhochzeit selbst geplant

Laura und Georg haben alles selbst geplant und organisiert für ihre Sommerhochzeit im Garten. Freunde und die Familie haben mitgeholfen, dass das Fest der beiden so wurde, wie sie es sich erträumt hatten.

Nach dem Getting Ready im nahegelegenen Hotel – übrigens ein super Tipp: gönnt euch ein Hotel für die Hochzeitsnacht! – trage die beiden zur Trauung unter der großen Weide im Garten aufeinander.

Emotion pur als Laura in ihrem kuessdiebraut Kleid am Arm ihres Papas auf Georg zuschritt. Die Sonne hat gelacht und die beiden ebenso. Freundentränchen inklusive!

Die Satinbänder flatterten sanft im Baum als die beiden sich das Ja-Wort gaben. Was für eine wunderschöne Atmosphäre die Trauung auf der großen Wiese hatte!

Der Nachmittag nahm nach der Gratulation seinen Lauf und alle Gäste genossen die entspannten Stunden im Garten. Es wurde gelacht, gespielt und geredet bis in die Abendstunden.

Zum Essen nahm die Gesellschaft im eigens aufgebauten Zelt Platz, fand jedoch schnell wieder den Weg ins Freie, denn wer kann schon einer lauen Sommernacht widerstehen? Nicht mal das Brautpaar beim Hochzeitstanz! Den kann man auch einfach auf der Wiese tanzen. Im Schein der romantischen Lichterketten und Lichttüten… So schön!