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  • WeihnachtenWeihnachtszeit ist Dekozeit! Wenn das Herz schon für schöne Hochzeiten schlägt, dann ist es nicht wirklich verwunderlich, wenn man auch bei Weihnachtsdeko glänzende Augen bekommt. Es ist DAS Fest im Jahr, wo wir uns bei der Dekoration so richtig austoben, wo es im ganzen Haus überall kleine und größere Weihnachtsecken gibt, feine Düfte von Gebackenem und Punsch ziehen durchs Haus, es ist Zeit für einige DIY und gemütliche Stunden, um das ganze so richtig genießen zu können. Wir haben für Euch ein kleines, feines Sortiment zusammengestellt, das von Geschenkanhängern, tollen Dekosternen in verschiedenen Farben und Größen über Girlanden bis hin zu hübschem Verpackungsmaterial für Eure Geschenke und die Weihnachtstafel viel Schönes bereithält. Viel Spaß beim Stöbern und eine gemütliche Weihnachtszeit wünscht Fräulein K!
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Frl. K zu Besuch bei Heike Krohz oder: Wir lieben jetzt Macarons

14. März 2012 Do-it-yourself, Rezepte 18 Kommentare

Ach Ihr, Süßen, was war es nett mit Euch. Wenn die Sache doch nicht immer so schnell beendet wäre mit uns. 2-3 mal reinbeißen und aus ist es. Schade!
Die Rede ist von Macarons. Dem süßestem Hochzeitstrend überhaupt. Wir wussten schon länger, dass die lecker sind. Deshalb haben wir uns mit DER Konditormeisterin schlechthin verabredet, um mal zu kucken, wie das mit dem selber backen so klappen könnte. Also sind die Fräuleins zu Heike Krohz von Torten- und Patisserieservice suess-und-salzig geflizt und haben ihr beim Macarons-Backen über die kreative und professionelle Schulter schauen dürfen.

Was hatten wir einen Spaß und vor allem: Wie unglaublich wahnsinnig umwerfend und zum dahinschmelzen oberlecker war das denn? Heike hat uns nämlich ein Rezept präsentiert, bei dem die Macarons nicht so pappig süß werden und einen überraschend fruchtig-frisches Innenleben haben. Natürlich wollen wir Euch nicht so mit wässrigem Mund sitzen lassen, sondern am Ende des Posts gibt’s das Rezept als Download zum Nachbacken. Aber wir konnten uns beherrschen und haben Heikes Kreationen vorher als kleine ‘lebende’ Moodboards fotografiert:

Dürfen wir vorstellen: In zartrosa umschließen sie eine unwiderstehliche Schokoladenmoccabuttercreme und eine frische Himbeere.

Urban und zurückhaltend stylish: Die beige Variante, gefüllt mit Vanillbuttercreme und Apricotbrandy und einem Klecks (von Heike selbstgemachter !) Aprikosenmarmelade in der Mitte.

Und endlich – hier für Euch das Rezept zum Download. Viel Spaß damit!

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Kategorie: Do-it-yourself, Rezepte Stichworte: Dessert, DIY. Selbermachen, Heike Krohz, Hochzeitstorte, Macarons, Torten- und Patisserieservice suess-und-salzig

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Kommentare

  1. Manuela meint

    14. März 2012 um 07:49

    Mhmm..die sehen ja zum anbeissen aus. Für das Rezept bin ich sehr dankbar. Meine Freundin und ich wollten schon lange mal Macarons ausprobieren und haben uns bis jetzt nicht rangewagt. Aber mit dem richtigen Rezept klappts bestimmt. :-)

    Herzliche Grüsse
    Manuela

  2. sanvie meint

    14. März 2012 um 08:45

    Hmmm, lecker! Schade das ich so untalentiert bin was das backen von süßen Sachen angeht – aber ich werde es trotzdem mal ausprobieren!
    Liebe Grüße, Kerstin

  3. Yvonne meint

    14. März 2012 um 09:05

    Das sind ja wirklich tolle Arrangements, die Ihr da in Szene gesetzt habt. Dass Ihr so lange widerstehen konntet – Hut ab! Aber bestimmt habt Ihr Euch anschließend doppelt belohnt, oder?! Was für ein Leben … ;-)

  4. Jessy@Brautstories meint

    14. März 2012 um 09:08

    Ich schließe mich da gleich mal an: Mhmmmm…..die sehen so unglaublich lecker und super schön aus! Wollte auch schon immer mal probieren diese kleinen Kunstwerke selbst zu machen. Nur irgendwie kann ich nicht glauben, dass die bei mir hinterher so schön aussehen ;-) Mit Eurem Rezept werd ich es jetzt mal probieren! Lieben Dank dafür!!

  5. Jutta meint

    14. März 2012 um 13:23

    Sieht toll aus! Und vielen Dank für das Rezept. Ehrlich gesagt hab ich bisher den Macarons Hype nicht so ganz verstanden, hab sie aber auch noch nie probiert. Mir waren die immer zu teuer…
    Jetzt mach ich sie einfach mal selbst!
    LG

  6. Nicola meint

    17. März 2012 um 19:41

    Das Rezept ist suuuuper lecker!
    Hab sie Grade nachgebacken! dazu gab es eine Füllung mit weißer Schoki!
    DAAAANKE

  7. Greta meint

    26. April 2012 um 11:03

    danke für die wunderbare Anleitung. Suche schon lange nach einer detaillierten Anleitung und werde diese am Wochenende mal nachbacken – bin gespannt, wie schwer es wird, dass sie so wunderbar aussehen wie eure.
    meine ersten cupcakes sahen leider auch nicht so genial aus :)

    Liebe Grüße
    Greta

  8. Lotta Hedwig meint

    8. August 2012 um 23:39

    Die Schriftart bei den Apricot-farbenen Macarons ist wunderschön. Welche ist das?

  9. Katja meint

    9. August 2012 um 09:40

    Hallo Lotta, das ist die Schriftart: http://www.dafont.com/jellyka-saint-andrews-queen.font
    LG, Katja

  10. Amalie meint

    28. August 2012 um 10:58

    Hey cool,ich hab Makrönchen das erstemal auf der Hochzeit einer Freundin gegessen, sie hatte solche jedoch in knalligen Farben
    http://www.lebouquet.org/makroenchen-manufaktur-berlin.html

    Doch das Rezept konnte sie mir nicht sagen. Aber jetzt kann ich sie endlich ausprobieren, freu mich schon!! :-)

  11. Natalia | milia.druckt meint

    29. August 2013 um 12:47

    Einfach fabelhaft!

  12. Christin meint

    10. Januar 2015 um 17:36

    Super Rezept, klappt ganz wunderbar. Vielen Dank!

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