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Brotsalat mit Tomaten und Melone

Den fruchtigen Brotsalat mit Tomaten und Melone haben wir für die Gartenparty mit den Liebsten gezaubert. Fruchtige Zutaten lecker kombiniert. Der einfache Brotsalat ist das ideale Sommer-Rezept für Grillpartys, Gartenfeste und laue Sommerabende.

Wir feiern den heißen Sommer mit einer Gartenparty! So die Idee. Die Liebsten kommen zusammen. Jeder steuert etwas zum Buffet bei. Wir stellen Brotsalat mit Tomaten und Melone, etwas Basilikum und frische Minze bereit – das schmeckt allen!

Die erfrischende Kombi fürs bunte Sommer-Buffet.

Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

Wenn die Liebsten, Familie und Freunde zu Besuch sind ist fröhliches Gelächter vorprogrammiert. Wir sitzen im Garten um einen großen Tisch. Genießen die warme Sonne und fruchtig, erfrischende Getränke. Gemeinsame Zeit ist so kostbar!

Auf verschiedenen Tischen haben wir ein vielfältiges Buffet aufgebaut. Bunte Salate, würziges Bauernbrot und Foccacia mit bunten Tomaten. Rohkost mit Dips, Pflaumenkuchen und süße Snacks. Da findet jeder etwas!

Egal ob Sommerfest, Grillen oder Gartenparty: Servierplatten, Schalen und Salatbesteck für alle Feste findet ihr bei uns im Shop:

Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

Brotsalat mit Tomaten und Melone

Für unseren Brotsalat mit reifen Tomaten und süßer Melone braucht ihr nicht viel. Der Salat passt immer, ob fürs Grillen oder die Sommerparty.

So einfach geht’s: Wir zeigen euch, wie ihr den Brotsalat zubereitet.

Zutaten für den Salat

  • 3 große, reife Tomaten
  • 2 Scheiben angetrocknetes, gewürfeltes Bauernbrot oder Foccacia
  • 1/2 Honigmelone
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Packung Mini-Mozzarella
  • 5 Blätter Basilikum
  • 1 Stängel Minze
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz & Pfeffer

Brotsalat mit Tomaten und Melone zubereiten

  1. Würfelt die beiden Brotscheiben (wenn möglich trockene Scheiben nehmen oder am Vortag würfeln und über Nacht trocknen lassen).
  2. Bratet am nächsten Tag die Brotwürfel mit Knoblauch und Olivenöl in der Pfanne knusprig an.
  3. Würfelt die Tomaten grob.
  4. Viertelt die Zwiebel und schneidet sie in Scheiben.
  5. Mit einem kugelrunden Melonenlöffel stecht ihr Kugeln aus der Melone aus.
  6. Halbiert die Mini-Mozzarella.
  7. Gebt Tomaten, Zwiebel, Melonenkugeln und Mozzarella in eine große Schale.
  8. Hackt Basilikum und Minze klein und gebt sie dazu.
  9. Würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer, ein paar Tropfen Olivenöl und etwas weißem Balsamico-Essig nach belieben.
  10. Gebt die Brotwürfel kurz vor Verzehr dazu und vermengt nochmal alles.

Fertig ist euer bunter Brotsalat.

Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

Mehr Rezept-Ideen für eure Gartenparty

Unsere Rezepte-Sammlung wächst stetig. In den letzten Woche sind ein paar neue Köstlichkeiten dazu gekommen.

Schaut euch unsere neuen Sommer-Rezepte mal durch! Euer Highlight fürs nächste Buffet ist sicher dabei:

Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

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Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat

/Werbung/ Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat mit Feinkost-Zutaten von Gustini. Ein einfaches Rezept & hochwertige Zutaten – mehr braucht ihr nicht für die köstliche italienische Salatvariante. EInfach vorbereiten & fürs Picknick einpacken.

Sommer und italienische Köstlichkeiten – das gehört zusammen! Eine leichte Mittelmeer-Brise, strahlend blauer Himmel, 28 Grad und leichte Sommergerichte. So stellen wir uns den perfekten Sommer vor.

Unser Panzanella vereint dieses Sommergefühl. Der italienische Brotsalat verführt mit seiner herrlichen Kombination verschiedener mediterraner Spezialitäten. Das Geschmackserlebnis schlechthin!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Der Panzanella Brotsalat eignet sich perfekt zum Mitnehmen – fürs Picknick am See, das Grillfest mit der Familie oder die spontane Gartenparty bei Freunden.

Optisch ein Highlight, schnappt man sich die Salatgläser als Beilage. Sieht mal anders aus als die großen Salatschüsseln. Einfach etwas besonderes!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Der Salat lässt sich prima vorbereiten. Einfach in kleine Gläser abfüllen und vor Ort z.B. auf dem Buffet platzieren. Eine leckere Beilage!

Unser Rezept ist für 2 Personen.

Zutaten fürs Panzanella

Wir haben für den Brotsalat italienische Feinkost Spezialitäten von Gustini verwendet:

  • 1/2 Ciabatta vom Vortag
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 große Tomaten
  • 50 g Rucola
  • 1 EL Oliven
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50 g guter Parmesan
  • 1 TL Kapern
  • 2 EL weißer Balsamico Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Weckgläser oder leere Schraubgläser
  • eine große Schüssel

Tipp: Verwendet gerne älteres Brot, dass schon etwas trockener ist.

Zubereitung des italienischen Brotsalat fürs Picknick am See

  1. Würfelt das Brot schon am Vortag und lasst es über Nacht abtrocknen.
  2. Röstet das Brot am nächsten Tag mit hochwertigem Olivenöl an.
  3. Schneidet Gurke, Tomaten, Rucola, Paprika, Kapern und Zwiebel klein und vermengt alles in einer großen Schüssel.
  4. Reibt Parmesan darüber und gebt die Oliven dazu.
  5. Verteilt den Salat in kleine Weckgläser und packt sie fürs Picknick ein.
  6. Bereitet das Dressing aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vor und nehmt es in einem extra Glas oder Dose mit.
  7. Kurz vor dem Essen (direkt am See oder Buffet), gebt ihr das Dressing über die kleinen Salate. Genauso auch die angerösteten Brotwürfel. So bleiben sie lecker knusprig!

Lasst euch den Panzanella Brotsalat schmecken. Mittelmeer Feeling pur!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Picknick am See mit Snackbox & Brotsalat

Wir haben den Brotsalat für unser Picknick am See zubereitet. Mit üppiger Snackbox und köstlichem Panzanella genießen wir den Sonnenuntergang. Ein wahres Highlight diesen Sommer!

Über unseren Wiesenstrauß und die Deko fürs perfekte Picknick am See haben wir in diesem Beitrag mehr geschrieben.

Das Rezept für die Snackbox, angelehnt an den Grazing Platter Trend, findet ihr auch bald auf dem Blog.

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat. Außergewöhnlichen Salat einfach vorbereiten & zu Grillfest, Picknick und Gartenparty mitbringen.

Freudenfeste, Geburtstagsparty, Kindergeburtstag, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Midsommer Gartenparty zum 12. Geburtstag

Zwölf sein ist nicht immer einfach. Man ist kein Kind mehr, aber auch noch kein Teenager. Rumtoben macht noch Spaß, aber Abhängen mit den Freundinnen ebenso. Jule hat eine Midsommer Gartenparty zum Geburtstag mit ihren Freundinnen gefeiert und somit alles vereint, was den Mädels Spaß macht.

Es wurde gequatscht, gelacht und wunderschöne Blumenkränze gebunden.

Midsommer Gartenparty zum Geburtstag

Ein warmer Tag im Mai, im lauen Wind wehende Wimpelgirlanden und leckere Beerentörtchen – perfekte Bedingungen für die Geburtstagsfeier mit den besten Freundinnen!

Jule hatte sich eine Midsommerparty zu ihrem 12. Geburtstag gewünscht. Der Garten der Familie eignet sich perfekt dafür. Nach der Schule trafen die Mädels gemeinsam ein und stärkten sich erst einmal bei kühlen Getränken und leckeren Minikuchen. Neben dem Getränkespender standen kleine Milchflaschen mit Papiertrinkhalmen bereit. Jede Flasche war mit dem Namen des Gastes gekennzeichnet, so dass sie den ganzen Abend verwendet werden konnten.

Die Farben Rosa, Hellgelb und Hellblau waren schon in der Einladung enthalten und spiegelten sich auch in der Dekoration wieder. Bunte Faltrosetten und Wimpel mit flotten Sprüchen setzen Akzente im Garten.

Einladung zum 12. Geburtstag
Wimpel: Heute ist mein Lieblingstag
Selbstgemachte Holunderlimonade
Minikuchen und frische Beeren zur Gartenparty
Getränkespender sind ideal für eine Geburtstagsparty
Etagere mit frischen Früchten und Törtchen
Herzen aus Holz zur Outdoor Dekoration

Dekoserie ‘Jule’ zum Download und selbst ausdrucken

Die Dekoserie ‘Jule’ ist super praktisch, um einem Geburtstag einen sommerlichen Look zu verleihen! Alle Dateien können bequem herunter geladen und beliebig oft ausgedruckt werden.

Eine Einladung ist mit dabei. Die süßen Wimpel lassen sich überall aufhängen. Mit den Banderolen verziert Ihr Getränkeflaschen oder Servietten. Und das Musterpapier eignet sich für allerlei Basteleien, wie z.B. Fähnchen für die Trinkhalme oder ganze Girlanden. Runde Anhänger zieren die Einladung oder werden, von Hand beschriftet, zum hübschen Hingucker bei der Einladung.

Milchflasche mit Strohhalm und Namensschild
Dekoserie Jule Fraeulein K sagt Ja
Einladung zum 12. Geburtstag

Blumenkranzbinden und Fotoshooting mit den Freundinnen

DIY Highlight der Party: ein selbst gebundener Blumenkranz zur Midsommer Gartenparty!

Schleierkraut, Nelken, Chrysanthemen, verzweigte Röschen und Pistatienzweige bildeten eine bunte Mischung. Mit großer Begeisterung verarbeiteten die Mädchen die Blumen zu ganz individuellen Kränzen.

Ganz klar, dass anschließend eine große Selfie-Session angesagt war! Der Blütenvorhang war der perfekte Hintergrund und die Erinnerungsfotos sind legendär!

Blumenkranz binden bei der Midsommer Party
Blumenkranz binden bei der Midsommer Party
Blumenkranz binden bei der Midsommer Party
Blumenkranz binden bei der Midsommer Party
Blumenkranz binden bei der Midsommer Party
Blumenkranz binden bei der Midsommer Party
Blumenkranz binden bei der Midsommer Party

Chillen und Grillen bis zum Sonnenuntergang

Wie es sich bei einer echten Midsommer Party gehört, wurde barfuß getanzt bis zum Sonnenuntergang und sehr lecker geschlemmt! Verschiedene Salate und feines vom Grill holte alle an den Tisch.

Eine florale 12, die aus den restlichen Blumen gesteckt wurde, zierte die Tafel.

Shop the Look: Midsommer Geburtstagsparty

Habt ihr Lust eure nächstes Geburtstagsparty auch unter das Motto “Midsummer” zu stellen? Blumenkränze binden, Köstlichkeiten grillen und plaudern bis zum Sonnenuntergang?

Auf unserer Shop the Look Seite findet ihr die Deko mit der wir Jules Midsommerparty dekoriert haben.

Midsommer Party Garten Geburtstag