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2. Juni 2022 Freudenfeste, Geburtstagsparty Hinterlasse einen Kommentar

Mediterrane Gartenparty zum 40. Geburtstag

So schön sah diese mediterrane Gartenparty zum 40. Geburtstag von Jule aus! Sommerliche Tischdeko mit Zitronen, eine Limoncello Bar und lecker Essen aus Italien. Ein Konzept, dass Ihr zu Hause selbst ganz leicht umsetzen könnt!

Mediterrane Gartenparty zum 40. Geburtstag
Anti Pasti auf einer langen Holzplatte
Tischdeko Mediterrane Gartenparty zum 40. Geburtstag
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Dekoidee: Heute feiern wir das Leben!

Eigentlich immer, aber besonders nach der Pandemie feiern wir das Leben. Das Zusammensein mit den Menschen, die uns wichtig sind. Reden, essen, lachen, trinken – viel mehr braucht es gar nicht.

Wenn’s ein bisschen besonderer sein soll, zum Beispiel zum 40. Geburtstag, darf die Deko auch auffälliger sein.

Eine mediterrane Gartenparty zum 40. Geburtstag hat sich Julia gewünscht. Familie und die engsten Freunde kamen im Fleckschen Gut in Leipzig zusammen. Übrigens ein grandioser Tipp für außergewöhnlich schöne Ferienwohnungen in Leipzig!

Der wunderbare Innenhof war Schauplatz der fröhlichen Runde, in dem sich Familie und die engsten Freunde versammelten.

Sommerlich, mediterran und lecker sollte es sein. Und einen Überraschungsmoment für die Gäste haben. Ist gelungen würde ich sagen!

Holzschild: Heute feiern wir das Leben! Jule wird 40
Dieses personalisierte und andere Schhttps://www.fraeulein-k-sagt-ja.de/produktkategorie/dekoration/schilder-zeichen/ilder findet Ihr bei uns im Shop!
Tablett mit verschiedenen Getränken, das draußen serviert wird.
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Sommerliche Tischdeko mit frischen Zitronen

Diese Tischdeko kann jeder: Verschiedene Gartentische bilden eine lange Tafel, allerlei Stühle gesellen sich dazu. Ein schlichter Tischläufer aus beigem Leinen vereint das Ganze und schafft die Basis für die sommerliche Deko.

Tipp: Legt Euch auf Materialien und Farben fest, die ihr immer wieder nutzt. So wird aus der Tischeko ein Gesamtkonzept, das man überall spielen kann.

Leinen, Zitronen, sattes Gelb, natürliche Farben und Holz. Mit diesen Elemente ist der Tisch, die Limoncello Bar und auch das Kuchenbuffet dekoriert. Simple, aber so schön!

Stumpenkerzen in sattem Gelb bringen Farbe auf den Tisch. Kombiniert sie mit kleinen Windlichtern, das sorgt für stimmungsvolle Lichtakzente.

Einzelne Zitronen werden locker dazu gelegt. Kräutertöpfe wirken immer lässig, sie stehen anstatt Blumen auf dem Tisch.

Gedeckter Tisch mit Laternen, Stumpenkerzen und Naturmaterialien
Gedeckter Tisch mit gelben Stumpenkerzen zu Gartenparty zum 40. Geburtstag

Ein persönliches Willkomen: Individuelle Platzkarte

Nimm Platz, wir freuen uns dass Du da bist! Mit einer persönlichen Platzkarte fühlt sich der Gast willkommen und wertgeschätzt. Den eigenen Namen liest man gerne und zu spüren, dass sich der Gastgeber Gedanken dazu gemacht hat, ist unheimlich schön und besonders.

Wir haben verschiedene Platzkarten in unserem Shop. Die Holzkärtchen werden individuell mit dem Namen graviert. Passen perfekt zum Zitronen-Look der Tafel!

Individuell gravierte Namenskärtchen
Der Clou: außergewöhnliche Platzkarten mit 3D Effekt

Geburtstagstorte mit individuellem Cake Topper

Ein Geburtstag ohne Kuchen? Das geht gar nicht, in keinem Alter! Für die Gartenparty zum 40. Geburtstag haben wir uns einen besonderen Topper überlegt: das fröhliche ‘Happy Birthday Julia’ scheint förmlich über der Torte zu schweben.

Der Cake Topper ‘Julia’ wird individuell mit dem Wunschnamen angefertigt und ist ein absoluter Hingucker auf dem Buffet!

Apropos Buffet: Wie schön ist das Kuchenbuffet geworden? Baut es auf jeden Fall auf, bevor Eure Gäste eintreffen. Freudige Blicke sind Euch garantiert!

Torte mit individuellem Cake Topper: Happy Birthday Julia
Individueller Cake Topper ‘Julia’
Kuchenbuffet zum Geburtstag
Geburtstagstorte auf dem Kuchenbuffet
Individueller Cake Topper mit dem Namen des Geburtstagskindes

Mal was anderes: Die Limoncello Bar

Eine Gin Bar zum selbst mischen ist nichts Neues mehr. Doch so ein leckerer Limoncello Spritz, herrlich erfrischen und nicht zu süß, hat man noch nicht so oft getrunken. Und meist noch nicht selbst gemischt.

Die Limoncello Bar ist daher ein echtes Highlight für Eure Gäste!

Alles, was Ihr benötigt ist ein guter Limoncello, wir trinken gerne den von Gustini, Tonic Water, Minze, Eiswürfel und Zitronenscheiben. Voilà, fertig ist die mediterrane Getränkebar bei der Gartenparty zum 40. Geburtstag!

Limoncello Bar für die Gartenparty am Geburtstag
Die Limoncello Bar
Limoncello Spritz als Aperitiv
Limoncello Spritz zur Begrüßung?
Holzschild Limoncello Bar
Kleine Holzschilder zum Beschriften der Limoncello Bar
Beschriftung der Limoncello Bar nicht vergessen!
Wanne mit Eiswürfeln und kleinen Limoncello Shots
Kleine Shots zum Genießen

Das gibt’s zu Essen: Salate und Antipasti

Kuchen und Getränke hätten wir, aber was gibt es abends zu Essen? Erst mal verschiedene Antipasti als Vorspeise. Diese lassen sich sehr gut vorbereiten und stillen den ersten Hunger. Auf großen Brettern und Tabletts verteilt bedient sich jeder, wie er mag.

Anschließend wird der Grill angeworfen. Leckere Salate warten schon an der Bar. Wie die zum Thema passen? Probiert man den Brotsalat oder den fruchtigen Spinatsalat!

Auch alle Varianten mit Pasta und Pesto, ein Bohnen- und Fenchelsalat bringen Schwung ins Salatbuffet!

Bruschetta auf Holztablett
Antipasti Platte mit Tomaten, Schinken & Mozarella
Wer mag Antipasti?
Nudelsalat 'to take away' im Weckglas
Nudelsalat ‘to take away’ im Weckglas
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So wird der Geburtstag einzigartig!

Essen, Trinken, die richtigen Menschen und ein bisschen schöne Deko – das sind die Erfolgsfaktoren für eine schöne Geburtstagsparty! Die feiert sich übrigens in jedem Alter gut!

Schaut Euch mal die Poolparty im eigenen Garten zu, 50. an oder mein eigener 40. Geburtstag im Weingut in der Pfalz.

Jedes Alter hat seinen Reiz und jedes Alter hat es verdient gefeiert zu werden!

Sommerlicher Geburtstag im eignen Garten - Deko, Essen, Bar

13. Mai 2022 Deko. Styled by Frl. K, Freudenfeste, Neu im Shop, Schule Hinterlasse einen Kommentar

Sommerliche Deko zur Einschulung

Juhuhh, endlich Schulkind! Der Schulanfang ist ein ganz besonderer Moment für unsere Kinder. Wir feiern diesen besonderen Tag und dekorieren festlich. Unsere sommerliche Deko zur Einschulung kommt in fröhlichen Farben und jungem verspieltem Look.

Um euch die Dekoration für das Sommerfest zu erleichtern haben wir unsere “Freche Früchtchen” Einschulungs- Serie entwickelt.

Einladungskarte, Girlande, Geschenkanhänger, Platzsets, Schreibtischunterlagen, Minialbum für Erinnerungen, Banderolen und Danksagungskarten gehören zur “Freche Früchtchen” Einschulung.

Kurz vorab: Noch mehr Einschulungs-Inspiration, Deko-Ideen und Geschenke für Erstklässler findet ihr in unserer Shop Kategorie: Schule

  • Geschenkanhaenger Freche Fruechtchen Einschulung
    Geschenkanhänger ‘Freche Früchtchen’
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  • Girlande Schulkind freche Fruechtchen
    Girlande ‘Freche Früchtchen’
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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
DIY Gastgeschenk: Popcorn Tütchen einfach befüllen und eure Gäste begeistern - Gastgeschenk für Hochzeit, Taufe, Geburtstagsfest uvm.
Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag

Sommerliche Deko zur Einschulung

Wochenlang fiebern die Erstklässler auf ihr Einschulungsfest hin. Mit dem ersten Schultag beginnt ihr neuer Lebensabschnitt als Schüler. Ein großes Highlight!

Das feiern wir! Gemeinsam mit der Familie. Opa, Oma, Onkel und Tante – sie alle sollen dabei sein. Die Dekoration für die Einschulung wird sommerlich.

Unsere Serie “Freche Früchtchen” ist dafür optimal:

  • Einladungskarten für Gäste
  • Danksagungskarten
  • Platzsets für die Festtafel
  • Banderolen für die Servietten, Kerzen, Gläser oder Flaschen
  • Geschenkanhänger fürs Gastgeschenk
  • Buchstaben-Girlande fürs Schulkind
  • Minialbum für Erinnerungen
  • Schreibtischunterlage für den Schreibtisch
  • Freundebuch Abschiedsgeschenk für Lehrer
  • Freundebuch Abschiedsgeschenk Lehrer
    Freundebuch Abschiedsgeschenk Lehrer ‘Freche Früchtchen’
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    Danksagungskarten ‘Freche Früchtchen’ (5 Stück)
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  • Minialbum Einschulung Freche Fruechtchen
    Minialbum ‘Freche Früchtchen’ zur Einschulung
    12,99 €
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  • Geschenkanhaenger Freche Fruechtchen Einschulung
    Geschenkanhänger ‘Freche Früchtchen’
    4,99 €
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    Banderole ‘Freche Früchtchen’
    4,99 €
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  • Einladung Einschulung freche Fruechtchen
    Einladungskarten ‘Freche Früchtchen’ (5 Stück)
    9,99 €
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  • Girlande Schulkind freche Fruechtchen
    Girlande ‘Freche Früchtchen’
    8,99 €
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  • Platzset Freche Fruechtchen
    Platzset ‘Freche Früchtchen’ (10 Stück)
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  • Schreibtischunterlage Schule freche Fruechtchen
    Schreibtischunterlage ‘Freche Früchtchen’ (25 Blatt)
    13,99 €
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Die Produktion der Einschulungs-Serie “Freche Früchtchen“

Wir haben alle Bestandteile der Serie selber designed, in Deutschland drucken lassen und bei uns im Studio von Hand für euch verpackt.

Genau wie bei der “Bunte Buchstaben“-Serie und der “Regenbogen“-Serie sind alle Bestandteile auf Recyclingpapier gedruckt. Weil uns das wichtig ist.

Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang

Einladungskarten

Die fröhliche Einladungskarte lädt zum ersten Schultag ein: An Großeltern, Verwandte und Paten verschickt ihr die liebevollen Karten.

In der Karte findet ihr Platz für euren Einladungstext und einen persönlichen Gruß. Passende Briefumschläge erhaltet ihr von uns dazu.

  • Einladung Einschulung freche Fruechtchen
    Einladungskarten ‘Freche Früchtchen’ (5 Stück)
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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Danksagungskarten

Über liebe Worte und Dankbarkeit nach dem fröhlichen Fest freuen sich die Gäste. Verschickt Dankeskarten und

Die Karten sind innen blanko. Viel Raum für euren eigenen Text, den ihr per Hand hinein schreibt. Auch ein Foto eures Schulkindes mit den Gästen findet Platz darin.

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    Danksagungskarten ‘Freche Früchtchen’ (5 Stück)
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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Geschenkanhänger

Anghänger für kleine Gastgeschenke und Mitgebsel der Einschulungsfeier. Einfach etwas Garn hindurch ziehen und am Geschenk anbringen.

Die Geschenkanhänger werten jede Kleinigkeit fröhlich auf und geben eurem fröhlichen Fest den feierlichen Gesamtlook.

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    Geschenkanhänger ‘Freche Früchtchen’
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DIY Gastgeschenk: Popcorn Tütchen einfach befüllen und eure Gäste begeistern - Gastgeschenk für Hochzeit, Taufe, Geburtstagsfest uvm.
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Girlande für das Schulkind

Hier sitzt das Schulkind! Über den Stuhl gehängt oder einfach an der Wand. Egal wo ihr die Girlande aufhängt – sie ist ein Hingucker!

Nach der Einschulungsfeier, schmückt die Girlande euer Kinderzimmer oder hängt über dem Schreibtisch.

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    Girlande ‘Freche Früchtchen’
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Banderolen für Kerzen, Servietten und Gläser

“Lass uns zusammen feiern” Die Banderolen bringen freche Früchte auf den Tisch.

Schlingt sie um Flaschen, Kerzen, Gläser oder hochwertige Stoffservietten. Im Handumdrehen sieht der Esstisch nach Einschulungsfest aus!

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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Platzsets für eure Einschulung

Dreckige Tischdecken? Spart euch die Arbeit! Legt stattdessen für jeden Gast ein Platzset bereit. Dekoriert einen groben Tischläufer, Kräuter im Topf, Kerzen im Glas und eine Kuchenplatte in die Tischmitte.

Mehr braucht ihr nicht für eurer sommerliches Einschulungsfest. Die Platzsets machen so viel her und verleihen eurem Esstisch einen verspielten fröhlichen Look.

  • Platzset Freche Fruechtchen
    Platzset ‘Freche Früchtchen’ (10 Stück)
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Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag
Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Minialbum für eure Erinnerungen

Unser Minialbum begleitet euren Erstklässler vom letzten Tag im Kindergarten bis zum ersten Schultag. Viel Platz für Zeichnungen, Fotos, den neuen Stundenplan und liebe Wünsche zum Beispiel von der Erzieherin.

Schöne Erinnerungen festhalten, ohne großen Aufwand. Damit wir uns später an die vielen kleinen Momente erinnern können. So schön!

Das Minialbum ist eines unserer liebsten Bestandteile der “Freche Früchtchen” Serie – einfach weil die Erinnerungen so schön sein werden.

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    Minialbum ‘Freche Früchtchen’ zur Einschulung
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Schreibtischunterlage

Sommerfrüchte, große Notizflächen und sommerliche Farben. So liegt die DIN A2 große Schreibtischunterlage bereit. Auf 25 Blatt haben die Schulanfänger reichlich Platz sich auszutoben.

Die einzelnen Recyclingpapier-Blätter sind vorne (Unterseite) verklebt. So rollen sich die Ecken nicht auf und fransen aus.

  • Schreibtischunterlage Schule freche Fruechtchen
    Schreibtischunterlage ‘Freche Früchtchen’ (25 Blatt)
    13,99 €
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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Schreibtischunterlage Grundschule
Deko Einschulung Freche Fruechtchen

Freundebuch Abschiedsgeschenk für Lehrer

Der Abschied naht. Als Dank für das ereignisreiche Schuljahr überreicht ihr euren Lehrern ein persönliches Geschenk.

Das liebevoll gestaltete Freundebuch “Freche Früchte” bietet Platz für viele Erinnerungen an die Klasse.

So geht’s: Ihr verteilt die einzelnen Seiten, jedes Kind füllt seine Seite aus und klebt ein Foto dazu. Die ausgefüllten Blätter sammelt ihr wieder ein und ergänzt Deckblatt und Rückseite aus stabilem Karton. Fixiert alle Blätter mit den beiden Klammer.

  • Freundebuch Abschiedsgeschenk Lehrer
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Rezept: Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern

Hmm… köstlich! Einfach zubereitet und schön verziert, schmecken die fruchtigen Pfirsichmuffins all unsere Gästen.

Das Rezept für die leckeren Muffins findet ihr in diesem Blogpost: Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern.

Nachbacken lohnt sich!

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Dekoration für eure Einschulung

Die Freche Früchtchen und Sommerparty im Garten ist nicht ganz euer Motto? Dann ist vielleicht eine unserer anderen Einschulungs-Serien, die Richtige für euch:

  • Einschulung Regenbogen
  • Einschulung Bunte Buchstaben
  • Einschulung Konfetti

Noch mehr Ideen für eure Einschulung findet ihr auf unserer Pinterest Pinnwand “Schule“.

Tipp: Geschenke für Schulkinder findet ihr jetzt hier: Geschenke Kinder

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Einschulung dekorieren: Bunte Buchstaben zum Schulanfang
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Platzset Regenbogen
DIY: Regenbogenanhänger aus Modelliermasse: Geschenk aus einfach selber basteln und als DIY Regenbogen Gastgeschenk für die Einschulung bereit legen.

Shop the Look: Dekoration für die Einschulung

Die fröhlichen Einladungen, Buchstaben-Girlanden, Banderolen, Platzsets und Schreibtischunterlagen und Co. sind Teil unserer “Freche Früchtchen”- Serie.

Unsere “Freche Früchtchen” Dekoration für die Einschulung spiegelt einen fröhlich-frechen, bunten und zugleich jungen Look wider! Mehr Deko- Ideen für eure Einschulungsfeier findet ihr auf unserer Shop the Look- Seife: Dekoration für die Einschulung

Für eure sommerliche Einschulungsfeier!

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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag
Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang

1. Februar 2022 Freudenfeste, Kindergeburtstag, Rezepte, Schule Hinterlasse einen Kommentar

Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern

Lasst uns feiern! Sommerlich frische Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern servieren wir zum Einschulungsfest.

Was ein besonderer Tag! Nach der Begrüßung in der Schule und der ersten Schulstunde mit der Klassenlehrerin, laufen wir nach Hause und stoßen mit Limo auf den ersten Schultag an. Aufregung und Freude pur!

Leckere Pfirsichmuffins stehen bereit. Die verschlingen wir genüsslich.

Unsere Festtafel dekorieren wir mit unserer Freche Früchtchen– Serie. Fröhliche Farben, sommerliche Motive. Klickt mal in den Blogpost Sommerliche Deko zur Einschulung – dort erhascht ihr ein paar mehr Einblicke.

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Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag

Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern

Für die Stärkung nach der ersten Schulstunde haben wir leckere Pfirsichmuffins gebacken.

Rezept: Pfirsichmuffins

Die Menge des Rezeptes ergibt etwa 12 Muffins.

Zutaten:

  • 120 g Vollkornmehl
  • 140 g helles Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Gewürze nach Wahl (Vanille, Zimt, Kardamom, …)
  • 60 g gehackte Nüsse
  • 250 g Obst (in unserem Fall Pfirsiche)
  • 1 Ei
  • 140 g brauner Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl oder 125 g weiche Butter (oder Margarine)
  • 280 g Joghurt (oder Buttermilch, Milch oder saure Sahne)
  • Fett zum Einfetten der Backform oder Papier-Förmchen
  • Als Topping: Weiße Kuvertüre und Zuckerstreusel

Zubereitung:

  1. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor und fettet ggf. eure Backform ein (oder setzt die Papierförmchen in die Form).
  2. Vermengt beide Mehlsorten in einer großen Schüssel mit Backpulver und Natron.
  3. Gebt Gewürze und Nüsse dazu.
  4. Putzt die Pfirsiche und schneidet sie in kleine Stücke. Falls ihr Obst aus der Dose nehmt, lasst es gut abtropfen und schneidet es ebenfalls klein.
  5. Gebt Obst, Ei, Zucker, Joghurt und Pflanzenöl zu der Mehlmischung und vermengt alle Zutaten zu einem glatten Teig.
  6. Verteilt den Muffinteig in die Förmchen und backt sie für 20 – 25 Minuten.
  7. Lasst die Muffins anschließend gut abkühlen.
  8. Wir haben weiße Kuvertüre und Zuckerstreusel auf den Muffins verteilt. Und selbst gebastelte Pfirsich-Topper hinein gesteckt! Die Bastel- Anleitung für die Cake Topper findet ihr weiter unten.

Tipp: Variieren ist kein Problem! Dieses Rezept ist unser Muffin- Grundrezept. Ob Vanille oder Zimt, Kirschen, Blaubeeren oder Pfirsiche. Nehmt einfach wonach euch gerade ist ;)

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Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag
Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag

DIY- Cake Topper: Gebastelte Pfirsich-Toppern

Das braucht ihr dafür:

  • Orangene Mini- Wabenbälle
  • Grüner Tonkarton
  • Schere
  • Klebstoff
  • Kleiner Holzspieß bzw. Zahnstocher

So geht’s:

  1. Schneidet aus dem Tonkarton Blätter aus.
  2. Faltet die Wabenbälle auf, klebt sie zusammen und befestigt die Tonkarton- Blätter oben mit Klebstoff.
  3. Fixiert nun den Holzspieß mit Klebstoff unten am Wabenball.
  4. Jetzt nur noch gut trocknen lassen.

Fertig sind eure Pfirsich- Cake Topper!

Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag
Pfirsichmuffins mit gebastelten Pfirsich-Toppern - einfaches Sommerliches Rezept für Einschulungsfeier, Gartenparty und Kindergeburtstag
Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang

Rezept-Ideen für die Sommerparty

Sucht ihr noch mehr Rezept- Ideen für eure sommerliche Party? In unserer Rezepte– Kategorie werdet ihr fündig!

Salzige Favoriten für heiße Tage:

  • Vegetarische Bruschetta: Zwei einfache Rezepte
  • Rezept: Mediterraner Vorspeisenteller
  • Neuer Nudelsalat mit Fleischbällchen und Babyspinat
  • Brotsalat mit Tomaten und Melone
  • Rezept: Flammkuchentörtchen mit Salbei
  • Sommer-Rezept: Focaccia mit Tomaten
  • Melonenspieße mit würziger Fenchelsalami

Süße Köstlichkeiten:

  • Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück
  • Regenbogen Rezept: Frischer Regenbogen-Obstkuchen mit einfachem Rührteig

Fröhliche Ideen für eure Feste findet täglich bei uns auf Instagram.

Sommerliche Deko zur Einschulung mit frechen Früchtchen: Einladungskarten, Servietten- Banderolen, Girlanden, uvm. für euren Schulanfang
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Einschulungs- Serie: Freche Früchtchen

Die sommerlich- frischen Pfirsich- Muffins haben wir für unser Freche Früchtchen- Einschulungs- Shooting gebacken. Das gesamte Fräulein K Team durfte probieren. Lecker!

Zur Deko- Serie “Freche Früchtchen” gehören Einladungen, Banderolen, Platzsets, Girlanden und Co. Alle von uns designed und für euch auf Recyclingpapier gedruckt.

Die sommerliche Dekor für eurer Einschulungsfest findet ihr auf unserer Shop the Look- Seite: Dekoration für die Einschulung

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17. August 2020 Freudenfeste, Rezepte, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Rezept: Eingelegter Karottensalat

Wie wir heiße Sommerabende genießen? Am liebsten im Garten mit köstlichen Gerichten. Vor kurzem haben wir wieder unser Rezept: Eingelegter Karottensalat zubereitet.

Hmmm…. das war köstlich!

Rezept: Eingelegter Karottensalat

Sommerabende draußen genießen

Diese heißen Sommerabende zur Zeit genießen wir am liebsten draußen. Gartentisch abwischen, mit Tellern und Besteck eindecken und köstliche Speißen vernichten. Wenn uns die Stechmücken lassen, sitzen wir gerne lange draußen.

Vor ein paar Tagen haben wir wieder unseren eingelegten Möhrensalat gemacht. Da könnten wir reinliegen! So köstlich und besonders schmeckt dieser Salat.

In meinen Instagram-Stories habe ich euch auch schon davon vorgeschwärmt.

Kommt ich nehme euch auch hier auf dem Blog mit und zeige euch, wie wir den Salat zubereitet haben.

Rezept: Eingelegter Karottensalat

Rezept: Eingelegter Karottensalat

Unseren Karottensalat genießen wir am liebsten als feine Beilage am Abend.

Zutaten fürs Rezept: Eingelegter Karottensalat

Für eine kleine Servierplatte Salat braucht ihr:

  • 1 Bund kleine Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 4 EL Orangensaft
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 kleine Chillischote
  • Salz

Wir haben dafür den selben köstlichen Weißweinessig verwendet wie in diesem Rezept.

So bereitet ihr den eingelegten Karottensalat zu

  1. Geschälte Karotten und Paprikastreifen bissfest kochen
  2. Marinade aus Knoblauch, Orangensaft, Weißweinessig, Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilli und Salz anrühren
  3. Karotten marinieren indem ihr sie in eine Schale legt und die Marinade darüber gebt. Am besten am Tag davor in einer geschlossenen Schüssel in den Kühlschrank stellen.
  4. Lasst es euch schmecken!

Tipp: Rezept könnt ihr super am Tag vorher zubereiten. Wir finden, die Karotten schmecken am zweiten Tag sogar noch intensiver.

Und: lasst sie nicht so ganz wie ich auf dem Bild. Fürs Foto dachte ich, sieht das besser aus, doch die Aromen der Gewürze dringen besser ein, wenn man die Karotten in ca. 1cm dicke Scheiben schneidet. Habe ich nun auch gelernt :-)

Rezept: Eingelegter Karottensalat

Besondere Servierschalen

Ja, auch wenn wir nur so unter uns sind machen wir es uns schön. Darum servieren wir unseren Salat in einer besonderen Servierschale, die das gewöhnliche Abendbrot zu einem unvergesslichen Sommerabend macht.

Unseren Salat haben wir in einer Keramikschale angerichtet. Diese und ähnliche Schüsseln, Schalen und Servierplatten findet ihr bei uns im Shop.

Rezept: Eingelegter Karottensalat

Habt ihr Lust unseren eingelegten Karottensalat mal auszuprobieren? Schreibt uns in die Kommentare wie ihr das Rezept findet :)

Rezept: Eingelegter Karottensalat

11. August 2020 Freudenfeste, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten

/Werbung/ Endlich wieder Freunde treffen! Gemütliche Abende miteinander verbringen. Ehrlich gesagt, haben uns die letzten Wochen ganz schön gefordert. Freunde nicht treffen zu dürfen – das ist hart! Heute Abend kommen unsere Liebsten endlich wieder vorbei. Das wird gefeiert! Ein gemütliches Dinner mit Freunden wird es geben! Und das Highlight steht schon fest: Der pinke Wiesenstrauß von Blume2000!

Ach, die Vorfreude ist gigantisch! Das wird zu schön!

Aber Tischdecke, Servietten, Teller und Co. fehlen noch. Kommt, packt kurz mit an! Damit dem Dinner mit Freunden nichts mehr im Wege steht.

Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten
Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten

Dinner mit Freunden

Was für ein besonderer Samstag! Monate ist es her, das wir uns zuletzt gesehen haben. Das wird gefeiert!

Dafür bereiten wir ein paar Köstlichkeiten vor und genießen die gemeinsame Zeit in vollen Zügen.

Der Einkauf ist bereits erledigt. Jetzt heißt es: Aufbauen!

Lasst uns das gemeinsam machen.

Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten

Pinkes Highlight: Runder Wiesenstrauß

Schaut mal! Unser absolutes Highlight ist der pinke Wiesenstrauß! Der Prachtkerl kommt in die Tischmitte!

Der knallpinke Strauß von Blume2000 und enthält zarte Chrysanthemen, knallige Gerbera, traumhafte Lisianthus und verspielte Nelken. Feine Carex komplettieren den üppigen Wiesenstrauß.

Wir arrangieren das prächtige Highlight in einer kugelrunden Vase.

Wiesenstrauß in runder Vase arrangieren

Stop! Kugelrunde Vase? Klassisch finden Wiesensträuße doch in schlanken, hohen Vasen Platz.

Stimmt! Aber, habt ihr alle hohe schlanke Vasen? Wahrscheinlich nicht.

Darum zeigen wir euch heute, dass ihr üppige Wiesensträuße auch in kugelrunden Vasen zur Geltung kommen lassen könnt.

  • Knalligen Blüten in unterschiedlichen Höhen lassen den Strauß lässig verspielt & weniger formell wirken.
  • Zupft einfach einzelne Blüten aus dem Strauß heraus.
Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten
Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten
Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten
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Nicht vergessen!

Eigentlich braucht ihr nicht viel fürs Dinner mit Freunden! Auf ein paar Feinheiten kommt es aber an!

Eine große Tischdecke auf den langen Esstisch bildet grundsätzlich die Base. Darauf platzieren wir Teller und Schüsseln, Besteck und hohe Gläser mit sanftem Goldrand. Auf den Tellern legen wir weiche Stoffservietten bereit.

In die Tischmitte platzieren wir unser langes Tapasbrett. Genug Platz für all die Köstlichkeiten, die wir gleich noch zubereiten.

Auf jede Festtafel gehören Kerzen! Die Stabkerzen in den schlanken Kerzenhaltern strahlen Wohlfühl-Atmosphäre aus. Pechschwarze Stumpenkerzen auf dem rustikalen Tortenständer bilden einen stimmungsvollen Kontrast.

Aus dem üppigen Blumenstrauß ziehen wir einzelne grüne Zweige und dekorieren Servietten und Tischmitte.

Und als Highlight darf natürlich der pinke Wiesenstrauß nicht fehlen!

Ach, ich freue mich schon! Das Dinner wird ein Fest!

Kleine Zusammenfassung als Checkliste für eure Tafel fürs Dinner mit Freunden:

  • Große Tischdecke
  • Teller & Schüsseln
  • Besteck & Gläser
  • Weiche Stoffservietten
  • Großes Tapasbrett
  • Stabkerzen & schlanke Kerzenhalter
  • Schwarze Stumpenkerzen
  • Tortenständer oder andere Servierplatten

Viele der Dekorationen findet ihr bei uns im Shop.

Runder Wiesenstrauß: Gemütliches Dinner mit Freunden vorbereiten
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31. Juli 2020 Freudenfeste, Rezepte Hinterlasse einen Kommentar

Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück

/Werbung/ Wir starten mit einem Frühstück im Garten in die Sommerferien. Pancakes gehören auf jeden Fall dazu, hier kommt mein einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück!

Einfach, lecker und sogar recht gesund, weil wenig Zucker und viel Obst enthalten ist. Probiert es unbedingt aus!

Unser sommerlicher Wiesenstrauß von Blume2000 steht schon mitten auf dem Tisch bereit. Und strahlt mit den ersten Sonnenstrahlen um die Wette.

Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück - Genüssliches Sommerferien - Frühstück mit Sommerblumen, exotischen Früchten und Pancakes.
Einfaches Pancake Rezept
Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück - Genüssliches Sommerferien - Frühstück mit Sommerblumen, exotischen Früchten und Pancakes.

Pancake Frühstück mit Schlafanzug im Garten

Morgens im Schlafanzug mit einem Kaffee in die Sonne blinzeln und ganz in Ruhe für die noch schlafende Familie ein Frühstück vorbereiten – unbezahlbar!

Heute essen wir Pancakes! Kein Brot, kein Müsli, sondern purer Genuss. Gesund sind sie dennoch, denn sie werden mit Dinkelmehl hergestellt und enthalten nur sehr wenig Zucker.

Schnippelt dazu ein bisschen frisches Obst, Melonen, Nektarinen und Blaubeeren schmecken perfekt dazu, und wärmt schon mal die Pfanne an. Hier kommt das Rezept!

Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück - Genüssliches Sommerferien - Frühstück mit Sommerblumen, exotischen Früchten und Pancakes.
Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück - Genüssliches Sommerferien - Frühstück mit Sommerblumen, exotischen Früchten und Pancakes.

Sommerblumen auf dem Frühstückstisch

Bevor ich euch das Rezept zeige: Schaut euch unbedingt den Strauß genauer an! Ein wahrer Sommertraum!

Diese sommerlich gelben Blüten. Eine Pracht!

Sommer pur!

Der sonnengelbe Wiesenstrauß von Blume2000 strahlt eine fröhliche Leichtigkeit aus!

Leuchtende Gerbera, Scharfgabe und Rittersporn tanzen mit Dill, Disteln und Craspedia, Sonnenbraut, Pistazie und Nigella um die Wette.

Der üppige Blickfang auf dem Frühstücks-Tisch steht bereit. Jetzt geht’s an die Pancakes.

Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück - Genüssliches Sommerferien - Frühstück mit Sommerblumen, exotischen Früchten und Pancakes.
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Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück

Rezept: Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück

Mit diesem Rezept backt Ihr im Handumdrehen eine Platte voll leckerer Pancakes.

Zutaten für die Pancakes

Die Zutaten für unser Pancakes Rezept reichen für etwa 6 Personen. Wenn ihr weniger seid, teilt die Mengen der Zutaten einfach.

Für die Pancakes:

  • 400 g Dinkelmehl
  • 400ml Milch
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Zucker
  • 1 Pk. Backpulver

Zu den Pancakes:

  • Frisches Obst: Melone, Blaubeeren, Nektarinen
  • Als Topping: Gehackte Pistazienkerne, Ahornsirup, Kokosflocken, Naturjoghurt

So geht’s: Die Zubereitung

  1. Gebt alle Zutaten in eine große Schüssel und verrührt sie mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.
  2. Lasst den fertigen Teig ca. 15 Minuten quellen.
  3. Schneidet frisches Obst in Spalten.
  4. Gebt den Teig anschließend mit einer Schöpfkelle portionsweise in die Pfanne und backt die Pancakes goldbraun aus.
    Wir nutzen dafür diese Tefal Pfanne (Affiliate Link). Dank ihrer Beschichtung verzichten wir auf Fett und Öl.
  5. Richtet die warmen Pancakes mit dem frischen Obst auf einer Platte an.
  6. Gehackte Pistazienkerne, Kokosflocken, etwas Ahornsirup und erfrischenden Joghurt reichen wir als Topping zu den Pancakes.

Tipp: Werdet bei Obst und Toppings kreativ! Kombiniert saisonales frisches Obst mit Beeren, Chiasamen, Haselnüssen, Erdnüssen, Kakaonibs und Co.

Noch mehr Rezept-Ideen für euren Sommer findet ihr in unserer Rezeptkategorie: Köstliche Grill-Ideen, frische Sommersalate und üppige Snackplatten – da ist für jeden Anlass etwas dabei!

Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück
Einfaches Pancakes Rezept für das Ferienfrühstück - Genüssliches Sommerferien - Frühstück mit Sommerblumen, exotischen Früchten und Pancakes.

23. Juli 2020 Freudenfeste, Rezepte, Sommerfest Hinterlasse einen Kommentar

Brotsalat mit Tomaten und Melone

Den fruchtigen Brotsalat mit Tomaten und Melone haben wir für die Gartenparty mit den Liebsten gezaubert. Fruchtige Zutaten lecker kombiniert. Der einfache Brotsalat ist das ideale Sommer-Rezept für Grillpartys, Gartenfeste und laue Sommerabende.

Wir feiern den heißen Sommer mit einer Gartenparty! So die Idee. Die Liebsten kommen zusammen. Jeder steuert etwas zum Buffet bei. Wir stellen Brotsalat mit Tomaten und Melone, etwas Basilikum und frische Minze bereit – das schmeckt allen!

Die erfrischende Kombi fürs bunte Sommer-Buffet.

Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

Wenn die Liebsten, Familie und Freunde zu Besuch sind ist fröhliches Gelächter vorprogrammiert. Wir sitzen im Garten um einen großen Tisch. Genießen die warme Sonne und fruchtig, erfrischende Getränke. Gemeinsame Zeit ist so kostbar!

Auf verschiedenen Tischen haben wir ein vielfältiges Buffet aufgebaut. Bunte Salate, würziges Bauernbrot und Foccacia mit bunten Tomaten. Rohkost mit Dips, Pflaumenkuchen und süße Snacks. Da findet jeder etwas!

Egal ob Sommerfest, Grillen oder Gartenparty: Servierplatten, Schalen und Salatbesteck für alle Feste findet ihr bei uns im Shop:

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Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

Brotsalat mit Tomaten und Melone

Für unseren Brotsalat mit reifen Tomaten und süßer Melone braucht ihr nicht viel. Der Salat passt immer, ob fürs Grillen oder die Sommerparty.

So einfach geht’s: Wir zeigen euch, wie ihr den Brotsalat zubereitet.

Zutaten für den Salat

  • 3 große, reife Tomaten
  • 2 Scheiben angetrocknetes, gewürfeltes Bauernbrot oder Foccacia
  • 1/2 Honigmelone
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Packung Mini-Mozzarella
  • 5 Blätter Basilikum
  • 1 Stängel Minze
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz & Pfeffer

Brotsalat mit Tomaten und Melone zubereiten

  1. Würfelt die beiden Brotscheiben (wenn möglich trockene Scheiben nehmen oder am Vortag würfeln und über Nacht trocknen lassen).
  2. Bratet am nächsten Tag die Brotwürfel mit Knoblauch und Olivenöl in der Pfanne knusprig an.
  3. Würfelt die Tomaten grob.
  4. Viertelt die Zwiebel und schneidet sie in Scheiben.
  5. Mit einem kugelrunden Melonenlöffel stecht ihr Kugeln aus der Melone aus.
  6. Halbiert die Mini-Mozzarella.
  7. Gebt Tomaten, Zwiebel, Melonenkugeln und Mozzarella in eine große Schale.
  8. Hackt Basilikum und Minze klein und gebt sie dazu.
  9. Würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer, ein paar Tropfen Olivenöl und etwas weißem Balsamico-Essig nach belieben.
  10. Gebt die Brotwürfel kurz vor Verzehr dazu und vermengt nochmal alles.

Fertig ist euer bunter Brotsalat.

Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

Mehr Rezept-Ideen für eure Gartenparty

Unsere Rezepte-Sammlung wächst stetig. In den letzten Woche sind ein paar neue Köstlichkeiten dazu gekommen.

Schaut euch unsere neuen Sommer-Rezepte mal durch! Euer Highlight fürs nächste Buffet ist sicher dabei:

  • Mediterraner Vorspeißenteller
  • Panzanella: Italienischer Brotsalat
  • Gegrillte Auberginen mit Tomatensalsa
  • Sommersalat mit Melone, Feta und Fenchel
  • Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen & Koriander
  • Bruschetta mit Grilltomaten
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone
Rezept Brotsalat mit Tomaten und Melone

19. Juni 2020 Freudenfeste, Rezepte Hinterlasse einen Kommentar

Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat

/Werbung/ Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat mit Feinkost-Zutaten von Gustini. Ein einfaches Rezept & hochwertige Zutaten – mehr braucht ihr nicht für die köstliche italienische Salatvariante. EInfach vorbereiten & fürs Picknick einpacken.

Sommer und italienische Köstlichkeiten – das gehört zusammen! Eine leichte Mittelmeer-Brise, strahlend blauer Himmel, 28 Grad und leichte Sommergerichte. So stellen wir uns den perfekten Sommer vor.

Unser Panzanella vereint dieses Sommergefühl. Der italienische Brotsalat verführt mit seiner herrlichen Kombination verschiedener mediterraner Spezialitäten. Das Geschmackserlebnis schlechthin!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Der Panzanella Brotsalat eignet sich perfekt zum Mitnehmen – fürs Picknick am See, das Grillfest mit der Familie oder die spontane Gartenparty bei Freunden.

Optisch ein Highlight, schnappt man sich die Salatgläser als Beilage. Sieht mal anders aus als die großen Salatschüsseln. Einfach etwas besonderes!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Panzanella – Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Der Salat lässt sich prima vorbereiten. Einfach in kleine Gläser abfüllen und vor Ort z.B. auf dem Buffet platzieren. Eine leckere Beilage!

Unser Rezept ist für 2 Personen.

Zutaten fürs Panzanella

Wir haben für den Brotsalat italienische Feinkost Spezialitäten von Gustini verwendet:

  • 1/2 Ciabatta vom Vortag
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 große Tomaten
  • 50 g Rucola
  • 1 EL Oliven
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50 g guter Parmesan
  • 1 TL Kapern
  • 2 EL weißer Balsamico Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Weckgläser oder leere Schraubgläser
  • eine große Schüssel

Tipp: Verwendet gerne älteres Brot, dass schon etwas trockener ist.

Zubereitung des italienischen Brotsalat fürs Picknick am See

  1. Würfelt das Brot schon am Vortag und lasst es über Nacht abtrocknen.
  2. Röstet das Brot am nächsten Tag mit hochwertigem Olivenöl an.
  3. Schneidet Gurke, Tomaten, Rucola, Paprika, Kapern und Zwiebel klein und vermengt alles in einer großen Schüssel.
  4. Reibt Parmesan darüber und gebt die Oliven dazu.
  5. Verteilt den Salat in kleine Weckgläser und packt sie fürs Picknick ein.
  6. Bereitet das Dressing aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vor und nehmt es in einem extra Glas oder Dose mit.
  7. Kurz vor dem Essen (direkt am See oder Buffet), gebt ihr das Dressing über die kleinen Salate. Genauso auch die angerösteten Brotwürfel. So bleiben sie lecker knusprig!

Lasst euch den Panzanella Brotsalat schmecken. Mittelmeer Feeling pur!

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat

Picknick am See mit Snackbox & Brotsalat

Wir haben den Brotsalat für unser Picknick am See zubereitet. Mit üppiger Snackbox und köstlichem Panzanella genießen wir den Sonnenuntergang. Ein wahres Highlight diesen Sommer!

Über unseren Wiesenstrauß und die Deko fürs perfekte Picknick am See haben wir in diesem Beitrag mehr geschrieben.

Das Rezept für die Snackbox, angelehnt an den Grazing Platter Trend, findet ihr auch bald auf dem Blog.

Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat
Panzanella - Rezept für den besten italienischen Brotsalat. Außergewöhnlichen Salat einfach vorbereiten & zu Grillfest, Picknick und Gartenparty mitbringen.

7. Juni 2020 Freudenfeste, Rezepte, Sommerfest 1 Kommentar

Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander

Sommerfeste, Grillabende und leckere Gerichte. Das gehört genauso zum Sommer wie kühle Getränke und frische Speisen. Unser außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander beeindruckt!

Wir hätten uns hineinlegen können in die köstliche Salat-Variante. Die außergewöhnliche Kombination aus frischen Kräutern, zerstoßenen Gewürzen und kalten Zutaten ist das Highlight an jedem Sommertag.

Besondere Zutaten benötigt ihr dafür nicht – Kartoffeln, Erbsen, frische Kräuter, etwas Joghurt und hochwertige Gewürze. Probiert es aus!

Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander

Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander

Der besondere Kartoffelsalat eignet sich für Gartenparties, Picknick-Nachmittage, Grillabende oder als Mitbringsel zum gemeinsamen Sommer-Buffet.

Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander: Unsere Zutaten

  • 800 g kleine gekochte Kartoffeln (geschält oder mit Schale – ganz nach Belieben)
  • 200 g gekochte Erbsen
  • 1 Bund frischer Koriander
  • 1/2 rote Chilli
  • 2 hart gekochte Eier
  • 4 EL griechischer Joghurt
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 5 EL Apfelessig
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriandersamen
  • 4 EL Olivenöl

So geht’s Rezept schneller: Kocht die Kartoffeln schon am Tag vorher in Salzwasser und lasst sie über Nacht erkalten.

Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Koriander

Die Zubereitung: Los geht’s!

  1. Viertelt die gekochten, kalten Kartoffeln und gebt die gekochten Erbsen dazu.
  2. Reibt die Schale einer halben Zitrone ab und presst den Saft aus.
  3. Würfelt die gekochten Eier klein und gebt sie zu den Kartoffeln und Erbsen in eine große Schüssel.
  4. Verrührt 4 EL griechischer Joghurt mit 3 EL Zitronensaft und 3 EL Apfelessig in einer kleinen Schale. Die Kartoffeln saugen viel Flüssigkeit auf, würzt den Joghurt daher ruhig großzügig.
  5. Gebt nun 4 EL Olivenöl zum Joghurt-Dressing dazu.
  6. Zerstoßt die ganzen Samen und Kümmelkörner im Mörser und gebt sie zum Dressing dazu – riecht köstlich aromatisch!
  7. Schmeckt das Dressing vorsichtig mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Zucker ab. Gebt das Dressing nun über die Kartoffeln.
  8. Zum Schluss kommen noch Zitronenzeste, etwas klein geschnittene Chilli und Koriander dazu.

Fertig! Lasst es euch schmecken.

Tipp: Hochwertige Gewürze und ganze Körner enthalten mehr Geschmacksstoffe und Aromen. Wir setzen in der Küche gerne auf grobe Gewürze/ganze Körner und zerstoßen sie ggf. selber im Mörser. Etwas mehr Arbeit, dafür aber auch mehr Geschmack!

Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander

Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander für Sommerfeste und Grillabende. Die Rezept-Idee fürs Sommer-Buffet beeindruckt!

Wir haben den Sommerabend mit Kartoffelsalat sehr genossen. Schreibt uns gerne in die Kommentare, wenn ihr das Rezept ausprobiert habt. Wir sind gespannt auf eure Rückmeldung!

Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Erbsen und Koriander
Rezept: Außergewöhnlicher Kartoffelsalat mit Koriander